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茶壶作为一种经典的茶具,深受人们的喜爱。在长期的实践中,人们发现不同的泥和茶有不同的功效,有的更利于茶的发展。一直争论的一种茶是绿茶。那么,紫砂壶能泡绿茶吗?
有不少壶友认为,紫砂壶泡绿茶毫无优势,得不偿失。绿茶细腻,耐不住高温,而紫砂壶则具有贮藏温度的特点。一旦温度高或时间长,茶叶就会闷熟,很难品尝到绿茶特有的清爽爽口。也没有办法欣赏茶在水中伸展的动态美。这部分锅友的观点不无道理。但事实上,紫砂可以做绿茶,但它需要一些技巧。首先,我们应该选择合适的盆型和泥。
最好有点泥。适合喝茶和养壶。不建议粉丝密度太高而不能泡茶。餐具的形状应大、短、平、古色古香、栅栏良好等,最适合冲泡绿茶,容量为200-300毫升,然后铺上一个玻璃正义杯,既能避免茶叶闷闷,又能欣赏到色汤清丽,尝到不苦不涩的魅力。其原理是形状越大越短,河口越大,沙粒越粗。
二是掌握适当的水温绿茶对水温要求不高,控制在80度左右即可,饮用水也可以煮沸,但不要用开水。水温高的时候,茶叶容易被烫伤,煮汤的气就出现了。在最初的几个泡泡出来后,不需要盖上它们就可以让茶有喘息的时间。可以最大限度地发展汤时代。茶越鲜越嫩,水温越低;烤绿茶和烤绿茶的水温略低于蒸绿茶和干绿茶的水温。
每次浸泡8-10秒。水出来后,打开盖子,立即冷却,以防茶窒息。与绿茶相比,茶汤的特点是香气和口福鼎白茶图片感更加醇厚。如果对观赏茶有特殊要求,建议不要使用,玻璃透明器皿有较好的观赏效果。
综上所述,紫砂壶可以做绿茶,但要注意使用和工艺。只要我们勤于实践,我们就可以用紫砂壶泡绿茶。