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白毫银针是一种白茶。它没有保质期。它的保质期可以长达几十年。只要平时保存方法得当,使白皓银针发霉、发丝、潮湿,就不会变质。根本没有保质期。
白皓银针不宜打开存放,这是非常基础和关键的。所以很多茶叶朋友在购买茶叶时,出于对白茶的热爱,忍不住尝了一口“鲜”后再贮藏。有些粗心的茶友在拆包后忘记密封和存放茶叶,不利于白茶的存放。里面的异味或潮湿空气可能会损坏好茶
白毫银针存放时,不宜露天放置。这个错误很常见。所以很高兴能买到好茶。不过,也有一些茶友急于分享好茶,或只是想在书架或客厅放个茶饼,为房间增添色彩。这样,白茶就直接暴露在显示屏的光线下,对白茶的损害也不小。如果只是为了装饰,可以这样做,但如果你想藏一杯好茶,最好藏在黑暗中!
白毫银针在存放时不宜新旧混用,不利于保持茶香。所以大多数茶友在了解了白茶的储存条件后,都很乐意对白茶进行包装和封口。这样做没有错。只有少数茶友用方便的图片把老白茶和新白茶放在一起存放,但如果老白茶和新白茶的区别太大,香气就大不相同,导致交叉口味。
储存白毫银针前,应先检查其含水量。含水量越低越好。检查方法为:用手指轻轻捏捏白毫银针茶。如果茶是粉末状的,就意味着水分含量低,可以储存。相反,应该尽快喝,不要喝太久。
如果用冰箱存放白毫银针,一定要把茶叶封好,分开存放。因为茶叶容易受潮发臭,以免茶叶白茶龙井受潮变质发臭。
如果选择常温储存,应先将其放入容器中,然后放在干燥、通风、常温的地方。不要放在潮湿、高温、不洁、阳光直射或暴露的地方。
一般是在白毫银针制成成品后两三个月饮用,以测试茶叶,从而确定这种白毫银针是否具有长期保存价值。此时的白毫银针,虽有白茶特有的清香甜味,但经高温干燥后仍有水和绿色的味道,自然清凉。
经过3年的良好保存,绿茶的口感已经褪去,内在品质稳定沉淀,茶性由凉转暖,口感甜滑逐渐显现,适合各年龄段饮用。此时细细饮用,就能感受到茶汤的独特品质,即甜、醇、滑、嫩。
存放了7年甚至10年的白毫银针,也非常适合外带饮用。此时,茶叶已进入平稳缓慢的转化期,具有茶性温和、味醇甘、香气纯正、具有一定的药用价值,保健功能更加显著。
白毫银针的不同之处在于其成分不太稳定。并非所有的白毫银针都适合长期存放。一般来说,如果是老叶子,当然,储存时间越长越好。而且,百豪银针的价格更高。其质量也随着时间的增加而提高。一般来说,最好在饮用前存放两三年或更长时间。