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近年来,越来越多的人喝白茶收集白茶。一些茶友经常问如何保存白茶。早年,他们不了解白茶的价值。有的随意放在角落里,有的放在阳台上。当然,他们不会有原汁原味,更不用说改变口味了。白茶怎么储存白茶对痛风有好处吗?
对于成品的福鼎白茶来说,相对简单。它可以用纸箱和大的紫砂罐包装而不需要拆卸。但如果是一块蛋糕,特别是拆下来的福鼎白茶,需要用食品袋密封,用茶罐等容器包装。
然而,福鼎白茶后发酵过程中所涉及的真菌需要厌氧环境才能正常繁殖。如果经常通风,微生物就不能很好地生存和繁殖。而持续的空气循环会带来很多水分,让茶叶发霉。因此,福鼎白茶适合定期通风。
如果天气好的话,特别是像北方这样的干燥气候下,福鼎白茶在紧压下的转化比较慢,储存起来也非常方便。可在大环境中自然贮存,一般不会变质。
然而,在中国南方,经常有一个连续的雨季。此时,茶叶储藏室的门窗应紧闭,窗户不得打开通风。如果通风换气会导致大量潮湿空气涌入茶叶储藏室,此时必须密封。没有空气对流,就不会有潮湿的危害。必要时进行除湿。
少量可使用防水茶具。对于全套福鼎白茶数量较大,最好不要拆开外包装,放在室内,下面垫上纸箱或木板,不要靠墙存放。
新老白茶在贮藏时,应分别存放在不同的容器中,避免交叉风味的影响。同时,仓库应密封隔离,不得与有异味的物品放在一起。
福鼎白茶的最佳温度为18-36℃。温度过高的茶叶容易变质,温度过低的茶叶则转化缓慢。
简单地说,在清洁无味的环境中,福鼎白茶可以很好地长期储存,主要是密封自然储存,偶尔通风换气,消除异味和杂味。虽然福鼎白茶的贮藏目的是自然贮藏,但以上六点需要严格遵守!