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这可能是茶友们耳熟能详的说法,但事实并非如此。通常,茶是苦的,但好茶有很好的收敛性,能很快把苦茶变成淡甜,也就是回甜。转化越快,茶就越好。如果苦涩的味道一直留在口中,不能转化为甜味,那么茶叶的质量就很可能很差。茶友不应被“不苦、不溧阳白茶价格涩、不茶”所欺骗。
一开始,这句话很有道理,但这句话的前提是茶的质量要合格。许多茶商断章取义,打着这句话的旗号卖劣质茶。每天喝高质量的茶,你的嘴会告诉你茶是好是坏。但适口性是真的,前提也是基于茶叶的品质。
这本身就是一个矛盾。茶韵是品茶时的一种特殊感觉、一种感觉、一种境界。香气是评价茶叶品质的基本标准。没有茶的味道。我们在哪里可以谈论茶韵。
不排除有些茶农的茶是好茶,但大多数茶农的制茶条件有限,没有完整的制茶工艺,生产的毛茶不一定是好茶。