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白牡丹,因其绿叶有银白的心形,似花,经冲泡后绿叶有芽,恰似第一芽,故得名白牡丹。白牡丹是由一个芽和两个叶从白茶树或水仙品种的新梢。这是白茶最好的产品。散茶是一种不同于糕点茶的独特形式。这是白茶最自然的状态。新鲜的叶子直接采摘和枯萎而不被杀死、揉搓或扭曲。晾干后,安吉白茶报价茶叶被密封。白牡丹等优质白茶均以散茶的形式储存,在品尝时更有利于外形欣赏。如何保存白牡丹茶?
白牡丹茶可以用石灰保存法保存,这是人们经常使用的方法。具体操作方法是将茶叶用牛皮纸或其他厚纸包好,茶叶含水量不超过6%,然后将茶叶放在陶坛周围,将大块的石灰袋放在中间,石灰袋的大小取决于茶叶的数量,然后用软草纸覆盖罐子,以减少空气进入。石灰按吸湿程度每2-3个月检查一次,大块石灰成粉后及时更换。这样可以保存6-10个月。如果暂时没有大量石灰的替代品,也可以用硅胶替代。当硅胶呈粉红色时,取出并再次干燥。
白牡丹也可以放在冰箱里保存,在日常生活中使用非常频繁。因为在现代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭必备的家用电器。使用冰箱保持茶叶新鲜是大多数家庭保持茶叶新鲜的最重要方式。把不喝的白牡丹茶放进冰箱冷藏。
首先,散装白芍茶在保存时要注意避免吸附其他气味,否则会影响茶的香味。因为白牡丹茶可以呼吸。如果把茶放在一个混合风味的地方,它会吸收环境中的异味,使茶的风味发生变化。在生活中,有人用干茶来去除异味,这就是原因。所以不要把茶放在有异味的地方,以免异味进入。茶最好存放在通风处,避免与味道强烈的物品放在同一个地方,如:胡椒等调味品、葡萄酒等饮料。否则,最珍贵的茶就会失去原来的味道。
其次,散装白芍茶要远离重压,否则会影响其品质。如果白牡丹茶是袋装的,最好不要放任何东西在茶上。白牡丹茶制成茶后,其形状已成形。重压后,茶叶容易压扁变形,特别是红茶、普洱茶等压榨过的茶叶,更不易放重物,容易被重压压碎。
第三,储存散装白芍茶时要避免受潮,这也是常识性的储存。因为白牡丹茶不仅能吸收环境中的异味,还能吸收空气中的水分。一旦储藏空间湿度过高,就会加速茶叶中微生物的转化,导致白芍茶变质、发霉,完全不能饮用。
白牡丹茶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素。白牡丹茶经适当贮藏后,具有较好的保健作用。与其他茶相比,它具有促进津液、解渴、清肝、明目、提神醒脑的作用更为明显。