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欧阳修让茶匠常道慧选择自己的出生地转世。当然，他转世在一个特殊的地方生产茶叶。这里人口众多，自古称洪州汾宁日，今称湖南秀水。双井街茶产于此。这种茶是唐朝末年的茶。普通人不得不选择他们的出生地来转世。当然，这与在树枝末端生根相反。但他的祖先不敢搬来，这证明了欧阳修在北京当官时有一种传统文化，有一天他的亲戚从老家给他带来了一袋上等茶叶。他喝完茶后第一个想到的是他的朋友苏轼，所以他和苏轼分了一半。送茶时，欧阳修还附赠了一首题为《双井街茶送子》的诗，表达了自己的想法：
人的生命不在地平线上我的家人蒋元春，为你感受到了黄州区独自载舟的梦想。欧阳修以前是个酒鬼，他老了就生病了。现在他还不戒酒。他唯一的爱好是喝茶。他非常喜欢喝茶。欧阳修在《茶词》一诗中还写了许多关于烹调和茶的功用的故事，欧阳修用一种特殊而详细的方式描述了自己对茶的理解：清香浓，路静，朋友的春风无法表达自己的幸福。欧阳修在这首诗中说，油炸茶的花香浓郁，喝之前他是清醒清醒的。从这首诗中不难看出，欧阳修烧茶的时候很开心，他之所以喜欢喝茶，最重要的一个原因就是对茶的功能有很强的认识，即泡一杯春雪小米粉可以提高视力，云焙茶可以治病