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这是判断茶是否好的最直观的标准。不管茶汤是红的、绿的、黑的、白的还是黄的,关键是要“透明”。茶汤的透明色不仅让人心旷神怡,更说明:
1、气味不是茶叶本身的味道,一般是因为茶叶在生产和储存过程中,吸收了其他香味,如香水或化妆品的味道、烟味等杂味。因为茶叶的吸收性很好,所以一定要注意生产和储存,一旦异味被吸收,就很难去除,即使是最好的茶叶也会被破坏。
2。怪味是指茶叶本身的不愉快的味道,如发霉的味道。还有一些话无法表达,让人感到不舒服。据说这是这种茶的特色。别听他的胡说八道。这种奇怪的气味往往表明这种茶有问题,而且有有害物质,如黄曲霉,对健康有害。
三。水味是指茶味与水味分离,产生淡淡的腥味。茶汤变淡时往往会出现水味,好茶不会出安吉白茶 龙头企业现茶水分离,清淡但不腥味。例如,好的龙井茶即使白如水,也是甜的。
这是好茶的底线。喝茶不能满足口腹之欲,而忽视了茶的健康精华。坚决抵制含有农残、重金属等有害物质的茶叶。
以上是品茶的一些细节。我希望这将有助于你为参观茶园做准备。我也祝各位在本届茶博会上喝出最好的茶。