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失眠是困扰现代人的一个大问题。古人曾感叹“华山居民,如果能看见,就找不到睡觉的路”。日常饮食中含有多种催眠食品,对失眠有一定的治疗作用。比如,喝牛奶可以催眠人,因为它含有色氨酸,一种人体必需的氨基酸,是生产血清素的原料。血清素可以限制大脑的思维活动,进入深度睡眠状态。失眠的人睡觉前不妨喝一杯牛奶。睡前吃小米粥也能催眠人。小米有点凉。具有健脾、调和胃、安神的作用。据研究:谷子中色氨酸的含量在谷类中居首位,服用后能使人迅速入睡。
【甘麦大枣汤】是传统的滋补安眠方。配方中的漂浮小麦是洗小麦时水面上薄薄而干瘪的小麦粒。有养心除烦的功效。大枣是滋补脾胃的重要药物,可治疗神经衰弱不宁证。用漂浮小麦60g,枣树15 g,甘草30g。加水4碗,油炸1碗。效果很好。
【龙眼冰糖茶】龙眼肉25g,冰糖10g。龙眼肉洗净,放入冰糖茶杯,烧开水,盖上片刻,即可饮用。每天服1剂,冲饮,加开水饮用,最后吃龙眼肉。此茶具有健心健脾、安神益智的作用。可治疗思维过度、情绪低落、失眠、多梦、心悸、健忘。
【白麦安神茶】百合小麦25g,莲子肉15g,首乌藤15g,红枣2克,甘草6G。将百合、小麦、莲子、首乌藤、红枣、甘草洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至750ml,大火煮30分钟。把果汁滤掉,放进保温瓶,炖两次,放一块,随时喝。这种茶有益气养阴、清热安神的作用。可治疗烦躁不安、失眠、多梦、心悸、气短、多汗症等
【绞股蓝红枣茶】绞股蓝15g,红枣8粒。将两种食材分开洗净,在锅中放些水,用小火煮20分钟,每天一剂,吃枣喝汤。此汤具有健脑、益智、安神的作用。能治疗疲劳、厌食、失眠、健忘、频繁排尿等。
【清宫安神茶】龙牙9克,石菖蒲3克。磨碎龙牙,把菖蒲切成块,煎水泡茶,每天1剂。适合烦躁、失眠、多梦。茶以龙牙、安神、安神为主要成分,在药用理论上称之为“安神安神”;辅以石菖蒲,在《本草纲目》中称之为“石菖蒲温”。如果心脏不够强壮,它将被用来滋养母亲”。在《重庆会馆》一文中,又称“安神、提神、安神、益智、妙药”。因此,清朝皇室经常用这种茶来养心养心。
【百子仁茶】将百子仁炒15克,炒至香味浓郁,然后轻轻打碎,放入沸水中饮用。本品具有养心、安神、润肠通便的作用。适用于血虚、心悸、失眠、盗汗等疾病。
【莲子茶】莲子茶2G,甘草生品3G。就第二次尝煮开水,而不是茶,一天好几次。适应症:内热引起的烦躁不安。茶中的莲子味苦,性寒。具有清心明火的功效。据《本草纲目》记载,莲心“清心除热”。因此,它可以治愈心中的火所引起的不安。用甘草根,能增强莲心泻心除烦的能力。正如李高所说,“甘草,如果阳气不足,就可以补充甜味。如果温度是甜的,它可以消除热量。因此,若用于保健,可平气、补脾胃、泄心火。”“本草之白茶产地意”也指出:“甘草与寒泻火两药合用,可直接解除心火,则可消除烦躁不安,缓解睡眠。
普通人都知道茶可以通过呼吸来消耗。在现实生活中,人们经常在吃鱼和肉之后喝一杯茶,据说这有助于消化。事实上,茶确实有助于消化。早在唐代,《唐本草》就记载茶具有“益气消食”的作用《本草经》解释了茶在降气降食中的作用:“降气降食者,有解苦之力。因此,当气降低火降低,肠胃同时被切除时,食物就会自动消失。”并指出:“过去人们常说苦寒不利于脾胃,而茶可以清除肠胃中的一切污垢,吃得多了,就又黄又瘦,都说是粗鄙、邪恶、苦涩,最低级的是耳朵。”