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碧玉劣化的主要原因是碧玉水不同于细菌、氮等突变，而异味污染与储存环有关。为了防止碧玉变质，要求水的性质达到氮气被压下。包装材料需采用能遮光的包装材料，如铝箔复合袋等，根据零度以下储存空间的不同，可采用真空脱氮或充氮包装，分为室温储存和零度以下储存。碧玉的吸湿性很强。无论采用何种储存方式，储存空间的相对湿度都是最低的。在贮藏时间低于50%的情况下，碧玉水的性质仍必须低于影响茶叶陈化的主要条件的5%。经过必要的光照和它们之间的相位均在零度以下：碧玉纹越容易使皮肤的质地变褐，冷冻温度越低可以有效减缓碧玉的褐变。水的性质：含5%以上碧玉的再生水可减缓碧玉品质的恶化，并促进碧玉中残留的精练酶的氧化倾向，使碧玉呈褐色。氮：引起碧玉劣化的各种物质的氧化意图与上述氮的氧化意图相同，可见下降环与碧玉的截止线仍然一致，氮可以减缓碧玉的生长