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一。采摘时间:每年清明节前采集白皓银针原料,每年古玉节前采集高级白芍原料,茶季采集其他产品原料。
2。采摘原则:百皓银针坚持“十不采摘”,即雨天不采摘,露水不采摘,细嫩芽不采摘,紫芽不采摘,人工损坏芽不采摘,虫害芽不采摘,喜芽不采摘,空心芽不采摘,病芽不采摘,虫害芽不采摘霜冻损坏了花蕾。白牡丹坚持“三不摘”:一是季前不摘;二是雨天不摘;三是露水未干不摘。
① 室内温湿度:春茶自然凋谢过程,凋谢温度15℃至25℃,夏秋茶温度25℃至35℃。室内温度25-35℃。
④ 萎蔫程度:枯萎的芽和叶为银白,叶色为灰绿色或深绿色;叶缘自然收缩或向下滚动,芽尖和幼茎呈“翘尾”状。
(2) 采摘:高级白茶应采自蜡叶、黄叶、红叶、粗老叶和非茶叶内含物;中级白茶应采自蜡叶、黄叶、粗老叶和非茶叶内含物。
① 凋谢:一般自然凋谢24~48小时,室内暖化1靖安白茶 过期两年2~18小时,槽温化8~10小时。枯叶通常损失26%到30%的水分。
以上是对白毫银针、白芍和新工艺白茶的技术要求,只要白茶质量符合要求,就不会差。