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福鼎老白茶已经陈酿多年,其香味黯淡。然而,它往往需要经过多次酿造,才能喝到口感好、香醇饱满的味道。因此,洗茶成了关键。洗茶可以唤醒老白茶的品质,浓缩茶的香味,从沉睡中唤来。老白茶的醇厚味道已得到控制。
刚沏好的茶,不管是闻到香味还是冲泡出来的,味道都很好,但不是每个人每天都有这么好的运气喝到新鲜的茶。白茶的生产也是季节性的。有时,茶友们看到的白茶已经存放了很多天,在运输和储存过程中被杂质污染。
将5克左右的白茶放入盖碗中,倒入适量开水,适当浸泡,然后将盖碗中的水倒出,洗茶完毕。
用玻璃杯喝茶不如用碗喝茶难。在玻璃杯里放适量的茶,然后倒入开水。这里的水不需要太多,只要溢出来的茶,就足够了。等了一会儿,把杯子里的水倒出来,洗茶的整个过程就完成了。
应根据冲泡容器的大小倒茶。一般来说福鼎老白茶饼怎么储存,容器里三分之一的茶叶就足够了。即使多放些水,浓度也很难控制,但少放些水更好。
在这一步中,你应该用高温开水冲泡。有些茶适合沿容器边缘缓慢加水,且水流较低。有些茶适合直接冲到茶上。这个问题可以根据茶的性质来练习。
泡汤的速度取决于茶叶的湿润程度和茶叶的量。如果醒着的茶足够的话,汤可以很快煮好。这主要与饮酒者的口味有关。
一般来说,喝福鼎白茶的时候,最好是洗茶,因为洗茶可以使福鼎白茶的味道更好,而洗茶可以洗去这些杂质和可能的气味,恢复白茶最原汁原味的外观。