|
|
|
福鼎白茶是白茶,不是绿茶。安吉白茶是特例。其他所有有“白茶”这个词的都是白茶,而不是绿茶。福鼎白茶是指福鼎白茶,以福鼎为重点。让我们来介绍一下福鼎白茶。
2007年,福鼎市政府搭建平台,演唱“福鼎白茶”品牌大戏。许多茶叶企业纷纷瞄准国内市场,一大批茶叶企业不断进行技术创新,加快发展白白茶的泡法茶。2014年,福鼎市有数百家白茶生产企业,白茶产量逐年增长。
2015年,福鼎白茶公共品牌价值31.41亿元,居全国第五位,连续6年跻身十大品牌。
9月,福鼎民间茶社“花茶”公益茶友会推出“茶众筹平台”,以众筹模式实现低风险创业,为茶友提供资源共享、合作共赢的平台。通过茶叶众筹平台的推荐,各类茶叶销售额达到1230万元。
白茶产量受到气候和立地条件的限制,年产量不足1000吨。1962年,王义森等福鼎百林茶厂茶艺人员开发了室内热空气萎蔫法制作白茶,使白茶的生产不受天气影响,产量增加
2010年被中国国际茶文化研究会评为“中国茶文化之乡”“福鼎白茶”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。