白茶含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,蛋氨酸、r-氨基丁酸等特殊氨基酸。蛇葡萄素含量为4.2%~27.2%,其中杨梅素含量大于80%,总黄酮含量小于20%。二清养脉素具有抗心律失常、抑制体外血小板聚集和体内血栓形成、提高SOD活性、解热消炎、祛风壮骨、治疗头痛、咽喉痛、大豆肝炎、疥疮、口腔溃疡等作用。
一方面,白茶中的二氢杨梅素和其他黄酮类化合物有助于肝脏加速酒精分解,达到醒酒的目的;另一方面,它可以帮助肝脏消除酒精分解过程中产生的乙醛、过氧化物和其他安吉白茶的管理技术有害物质。减少对肝细胞的损伤,达到保肝的目的。富含白茶的二氢杨梅素是一种高效的抗氧化剂,能快速清除自由基,其清除能力优于维生素E和大豆异黄酮。同时,能为正常免疫系统提供有氧环境,激活免疫细胞,增强免疫功能,提高疾病的预防和防御能力。
喝老白茶不仅可以清凉肝、胆、手脚,还可以温心肺,预防骨质疏松,减少皮肤癌的作用。
一般来说,白茶属于微发酵茶。它很冷,和犀角有同样的作用。储存时间越长,越醇厚。其药用价值和饮用价值也较高,因此最适合夏季饮用。夏天喝老白茶有很多好处!