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“花蕾的头又肥又壮。它像银一样纯净,比金还贵。它自然优雅,一尘不染,头脑清晰。”直如针,覆有白毫,似银如雪”描述了白茶的细腻——白毫银针。现在我们来谈谈酿制白毫银针的方法吧!
透明玻璃是酿制白毫银针的最佳选择,让您从各个角度享受白毫银针在杯内的汤色和叶芽的美丽姿态。酿造程序如下:
准备一个无色透明的玻璃杯,观察白毫银针冲泡后茶汤的颜色和茶蕾的变化姿态。
用茶匙量取少量白毫银针茶,放入茶杯中。一般宜服用3克白毫银针茶。你也可以根据你喜欢的口味增加或减少它,但是最大的量不应该超过5克。
在茶杯里倒点大约70度的开水,然后把茶倒出来。目的是对白毫银针茶中的一些杂质进行清洗。
继续往杯子里倒一点80度左右的开水,浸泡10秒左右,让白毫银针茶完全吸收水分并挥发香味。
用高冲法将茶杯灌满90度左右的沸水,含水量应为7分钟。浸泡约1分钟后饮用。
白毫银针冲泡之初,茶芽浮于水面。5-6分钟后,一些茶芽会沉到杯底。这时,茶芽直立,上下交错,就像蘑菇。大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,这时,可以端杯来闻一闻。
一。取茶约3克,盖碗约130毫升,一水约2-3分钟,两水同一,三水适当延长。
2。先闻香味,再尝。突然间,它充满了新鲜的香味和无尽的回味。它可以在一个有盖的碗里浸泡12到15次。它很耐泡沫。它又甜又醇。
一。用200ml大杯,取白茶5g,用90度开水温热,先闻一闻,然后用开水直接冲泡,1分钟后饮用(白茶加工不揉,茶汁不易浸出,冲泡时间一般较芳草集白茶花长)。
2。水温随茶的量而变化。如果你想喝浓茶汤,你需要延长时间,特别是冲泡陈年白茶)。这种方法做白茶。白茶芳香,易溶于水。茶汤很滑很甜,看白茶的兴衰也很方便。一边喝茶,一边体验喝白茶的有趣心情。