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茶最本质的价值就是品尝和喝茶,就像它一样。如果你有一杯老茶,如果你没有正确的冲泡方法,你将失败一杯老茶。毕竟,它经历了多年的沉淀,所以今天我们就来看看如何冲泡福鼎老白茶。
倒茶:取决于盖碗的容量。一般来说,倒茶量是盖碗容量的1/3。少喝茶总比多喝茶好。如果浓度较低,可以通过控制注水量来控制浓度。如果是更多的茶,那就很难了,你尝不到任何颜色和香味。
洗茶:叫温茶。我们说茶在冲泡之前是“睡着”的。我们希望它接下来有一个好的状态和好的品味。醒茶是非常重要的:不建议用太多的水冲茶,而是用“润”的方法慢慢醒茶。
冲泡:此时水温应高,即刚煮沸;技术是沿盖碗边缘慢慢注水,水流一定要低,不能逆茶。
制汤:制汤时要注意两点:第一次是快速慢煮汤,看醒茶的程度;当醒茶已满时,加水5秒后即可制汤;当醒茶未满时,可稍迟制汤。二手方法:平、稳、快。碗要平,手要稳。别犹豫,尽快把汤喝干。第三种方法是把碗盖好放回原位。可以稍微打开盖子让茶叶通氧,这样茶汤会更好。
制汤:当茶汤呈琥珀色时,可倒进一个合理的杯子(每次冲泡时可留少量茶汤,以保证每种茶汤的味道不变)。
洗茶:一般洗1-2次,以唤醒茶的味道(先用盖碗洗茶,然福鼎白茶白牡丹后把茶倒进茶壶)。
制汤:茶汤呈暗琥珀色后,可倒进一个合理的杯子(每次冲泡时,茶壶内可留少量茶汤,以保证每种茶汤的味道不变)。
老白茶有三种饮用方法,每种方法我们都可以尝试找到自己喜欢的冲泡饮用方法。老白茶是一种营养价值很高的茶,但不宜过量饮用。每日用量应适当。适当喝老白茶对身体有益。