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白茶是中国六种茶之一。具有花蕾完整、体饱满、香鲜、汤黄绿色清澈、清淡甘甜的特点。酿制时要把握好方法,体现其独特的口感。那么白茶怎么做呢?让我们了解一下白茶的冲泡方法。
白茶属于轻发酵茶。酿造时,需要较长的时间来接收水来提取其中的成分。这样,冲泡出来的白茶汤口感更加醇厚、饱满。具体酿造方法如下:
冲泡白茶时,建议使用透明无色玻璃。先用温水洗杯子,在清洗的同时,还可以起到温水杯和消毒的作用。
根据玻璃杯的大小,按1:50的比例测量白茶叶,即1克茶叶50毫升水。一般玻璃放2-3克白茶即可。
往茶杯里倒一点温水。水的量不应超过茶的量。轻轻转动玻璃杯,使白茶充分吸收水分,然后迅速倒出茶汤。
以上是白茶酿造方法的介绍。要想泡好白茶,不仅要掌握方法,还要学会一些技巧。让我们继续告诉你一些泡茶的窍门:
2。白茶属于轻发酵茶。酿造时,水温不宜过高。水温太高,使茶汤变苦。适宜的水温应在90-100℃左右。
三。还有一点,如上所述,冲泡白茶时,不能冲出汤来。泡茶需要很长时间,使白茶有一个完整的接水过程,从而获得相对美味的茶汤味道。
以上是今天向大家介绍的全部内容。由于白茶采摘标准和原料(鲜叶)不同,主要品种有:初生芽、天山白安吉白茶出口调研、白毫银针、白芍、寿梅(工美),但酿造方法几乎相同。现在你应该知道怎么泡白茶喝了吧!