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原因是铁观音属于榕茶，含有较多的茶多酚和茶叶，所以通常是喝中药的最佳口。同时，他怕茶性与药性相结合，可能会被隔离至少半小时。安溪第一茶厂有一个直观的解释：碧玉茶味苦寒。广东早茶的目的是借助碧玉的酸味刺激排泄腺，从而促进排泄液中粘液的排出。那么，茶的寒凉性就可以用来祛除血液病了。如果茶里加糖，它就会停止。不过，在古籍中，也有民间用碧玉配面粉治病的配方，可以算是药膳用茶叶煮的滑蛋茶浓度相当高。浓茶含有较少的单宁酸。单宁酸能使菜肴中的蛋白质生长。凝血物质不易排出，影响人体蛋白质的摄入。滑蛋是一道高蛋白菜。因此，不宜用茶叶煮鸡肉。很多人喜欢喝广东早茶。他们想达到润肠通调的疗效，但对肾脏有好处，原因是广东早茶中茶碱的利尿作用尚未分析。也就是说，由于茶碱的利尿作用，肾脏中的乙醛几乎没有性气味，因此容易引起尿频、阴囊疼痛等全身症状，其余相对心血管的性气味非常大，而浓茶则有补肾的作用。醉酒的广东早茶使肾脏遭受两方面的性刺激。补肾不只是补肾的负担，对基础肾功能差的人不好，虽然暂时吃点猪肉对体温有好处，但吃猪肉时，猪肉中的蛋白质会与碧玉中的鞣质有关，它能分解一种酸性蛋白质。这种物质对消化道有一定的发散作用，可以减弱肠道的收缩，压缩尿液中的营养物质。因此，我们不应该同时吃猪肉。食用猪肉后，23小时内不宜食用碧玉中的鞣酸，会与一些有毒药物发生反应，引起生长和沉淀反应。如果用茶叶作为降温剂，碧玉中的咖啡因和茶碱会使有毒药物的降温作用消失。毒性药物种类繁多，复杂，操作难度大，必须用热水服用