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近年来,白茶已成为茶业的新宠。市场上老白茶热销,爱茶人士不断追求老白茶,喝老白茶。老白茶有什么特点和效果,喜欢喝茶的人有什么好意?
现代人生活方式紧张、压力大,有胃病、气血亏虚、饮食不正常。一般来说,清淡的发酵茶对爱茶的人来说有“难以忍受的清淡”的顾忌。
有许多现代人“靠生活挣钱”。一旦老白茶的防癌保健功能得到医学界的肯定,“小钱救命”的理念不仅坚定了茶油人的信念,而且吸收了许多新的茶油。此外,老白茶具有降血脂、降血糖的药理作用,也深受众多中老年肥胖人群和亚健康人群的喜爱。
陈年白茶不苦,不涩,耐冲泡。陈年的优质白茶经过20多次冲泡,仍有风味。即使长时间浸泡,也会进入喉咙。它不需要在几分钟和几秒钟内就可以和高山茶相提并论,但它有茶福鼎白茶保质期业的乐趣,甚至还有茶包的便利。
从某种意义上说,老白茶是一种“生命体”。其主要特点是茶体建成后,随着时间的延长,持续的“后发酵”会变得更加稳定内敛,不同年龄段的茶体风味也会不同,这也就是品茶。采茶人在一定程度上参与了“茶的生产和完成”,事实上,一杯白茶的最终完成时间可能长达数十年,因为从茶叶离开树的时候到热水冲进茶壶的时候,都是在“现代进步”的过程中,一直在转变过程中。
很少有饮料或食物具有“可饮用和可储存”的双重特征,如白茶人人都能喝,而且价格越长,价格就越高,“新白茶”是人人都能喝的日常饮品,而老白茶“同价同金”,这是遥不可及的。
研究表明,老白茶中黄酮类化合物具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌作用,茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、改善记忆、抗肿瘤、保肝、降血糖等功能。咖啡因具有利尿、消肿、解毒作用。维生素C和维生素E具有特殊的防辐射作用。另外,如果你想保持健康,你需要买七年的白茶,一年的茶,三年的药,七年的宝。一年越长,药用价值就越高。