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上海市质监局公布的53种茶叶样品中,超过30%的铅含量超标。人们不禁要问:我们能用安全的方式喝这茶吗
去年,第二军医大学长海医院营养科进行了一项实验,研究茶叶中的铅在冲泡过程中溶解了多少。结果茶叶中铅含量低于自来水。此外,将每公斤含铅3毫克以上(国家标准每公斤小于2毫克)的茶叶浸泡在沸水中30分钟,茶叶中铅含量不超过国家饮用水卫生标准;浸泡60分钟后,部分茶叶铅含量达到或略超标。专家得出结论,要减少茶叶中铅的溶出量,最好用纯净水或天然水冲泡,浸泡时间不宜过长。科学饮茶可以避免不利因素的影响。
导语:据上海中医日报报道,脚气病在炎热的夏天容易发作。中医认为,脚是湿邪浸透的,不能通过气和血管。苦参花椒茶治疗脚气病疗效显著。病人不妨试试。
加热2500毫升沸水,浸泡2小时。晚上睡觉前,把药水倒进盆里,浸泡洗脚30分钟,然后用干净的毛巾擦干脚。用药水浸泡袜子后,用水冲洗,连续7天在阳光下晒干,作为一个疗程。它可以连续或间歇地泡脚和洗脚,起到保健和治疗的作用。
功效:配方中的苦参苦干,清寒清热,祛风除虫;花椒热热,祛寒除寒,活血化经,祛风止痒;绿茶中含有鞣质,能收敛和增强毛细血管阻力;醋酸,能抑制真菌生长,止汗止痒,软化皮肤。以上药物均在水外冲洗,共同起到除湿、止痒、防潮、杀虫的作用。
茶对人有好处,但要适量。喝茶太少,茶多酚的血液含量相对较低,不能起到保健作用。喝太多的茶会增加心脏和肾脏的负担。饮茶量取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗习惯等因素。根据人体对茶的有效成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水的需求,一般健康成年人适宜每天喝12克左右的茶,3-4次冲泡。对于体力劳动和消费量大的人群,特别是高温环境下工作的人群,每天喝20克茶也比较合适,多吃油腻的食物和大量的烟酒,孕妇和儿童喝茶的量应该减少。
喝茶的效果在很大程度上取决于喝茶的时间。饭后立即喝茶是不可取的。一般1小时后喝茶,饭前半小时内不喝茶,以免茶中酚类化合物与食品营养发生不良反应。睡前不要喝茶,以免茶中的咖啡因使人兴奋,影响睡眠。
东西方饮茶方法不同,饮茶效果也不同。东方人喝茶沏茶。当剩下的不多的时候,他们就加水再喝。喝完后,他们加水泡茶2-3次。再做一杯。白天,血液中的茶多酚含量很高。晚上茶多酚的浓度会下降。在西方,茶是在喝茶的时候喝的,一次在早上,一次在下午。因此,西方人血液中茶多酚的浓度呈“双峰”状。根据流行病学调查结果,西式饮茶检查效果不如东方饮茶。因此,我们应该推广东方的茶叶管理方式:沏一杯茶,连续饮用bil1,剩下1/3时冲水饮用。