【加工】腰果200g，茶粉3G，蔬菜丝25
【配料】糖30g，盐和胡椒2G，水50g，精油400g.1。腰果用水浸泡，放入糊锅中加热至100℃熟透取出，然后将切碎的蔬菜撕成碎片，用餐巾吸油，制成浓汁。2游玉琪翠青茶与耿伟平的茶道和饮食文化是完美的结合。这道菜使两者交融，也是拓展菜品潮流的重要途径。[方法观点]煮糖时，要特别注意热量不能太浓或太稀，否则会受到影响
