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正山小红茶生长在世界自然遗产武夷山国家级自然保护区。这片森林种植在高山和深谷中。它仍然是一个完全时效的热带常绿阔叶林。胜正山小红茶园位于高山之巅，大树下和水下竹林下。为了避免环境污染，这里多年来都是安静多雾的。山清水秀、空气清新、土地肥沃的自然条件，与自然保护区外盘民市的自然生态相同，有利于正山族果树的生长，是粗茶的有用原料，构成了一条和谐的生物链。各种生物之间的相互作用仍然是一种失调的形式，不会发生虫害。因此，二正山小种果树基本不受害虫干扰，省去了除草剂的使用；正山红茶的含水量主要来源于土地丰富的腐殖质，仅使用少量有机肥，保证了原料质量。正山红茶的自然环境与其他红茶无异，因此其品性并不遥远。另外，孝中红茶是来自铜皋桥的小红茶，是正山红茶的原产地，根据品性和原料、工艺的不同，红茶可分为正山和延正山：正山红茶是指武夷山市铜皋桥周边地区，平均海拔600-1200米。这一地区的起源是来自其他地方的保守的蔬菜茶群栽培品种。具有独特的山韵，由保守的手工艺品打造而成。延正山红茶是一种正山红茶，原料经嵩明熏烤而成。具有浓郁的嵩明、龙眼香气，经两三次浸泡后称为燕症。另外，其他县生产的毛茶可参照延正山红茶制作，烟熏、焙制的茶艺都是用松茶的香味制作而成，但经过两三次泡后没有龙眼汤的香味，只有速溶红茶的味道。他们都叫外山族或外山人。正山族红茶和延正山族红茶因其特殊的环境和创造性的工艺，其道德品质具有普遍性。从一般情况看，它们呈锥形强浪，紧实均匀，质地光亮，暗色油润干燥，从内质品质上看具有非凡的松脂性，香河桂具有一些特殊的山韵和龙眼干味。这种风味是由优良的环境组成的，是任何其他种类红茶的风味。而且，它耐冲泡四五次，比其他种类的红茶都好；它的汤橙红、酸甜、苦辣、清淡、甜滑、爽口、不苦、不涩，经久不衰。它适合饮用清酒或糖和牛奶。不言而喻，双燕正山红茶的风味与纯牛奶和糖相得益彰。味道很好。冲泡后的茶叶坚实，呈棕红色；此外，它还具有红茶不乱、耐掩埋的特点。在室温条件下3～5年甚至很长一段时间，其品德可以保持不变。相反，它的味道是清淡的。相反，红茶加入牛奶后，抗拉强度严重不足。汤的颜色是淡的，这和红茶主要喝的时候是一样的，但是如果太浓了，会很伤心的，添加牛奶和糖的唯一方法就是添加新鲜的味道。喝得清清楚楚，苦涩难耐，味道一般。一次冲泡的唯一方法不是0