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感冒时多喝热粥,有助于出汗、降温、祛风散寒,促进感冒的治疗。同时,感冒后食欲差,胃肠消化系统不好,吃粥能促进吸收。此外,有些药物还刺激肠胃。吃粥可以保护胃粘膜。
需要注意的是,米饭是冬天煮粥的最好方法。因为米饭具有调和胃气、补脾虚、强健筋骨、五脏的功能,而其他米饭如小米、约伯泪等则不太适合在冬季食用。
推荐生姜素叶粥:生姜是治疗发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最佳“武器”。具有祛痰、祛寒、益气、平喘的作用。苏叶还有散风寒的功效,一般药店都能买到。具体做法是:苏叶10g,生姜3片,将白粥煮成,然后放锅里即可食用。
推荐桑叶枇杷粥:桑叶18克,枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,大米60克。将上述药物洗净切丝,加水煎汁,加入米饭煮至粥稠,趁热服用。
流感:急性发作,持续高烧,全身症状严重,而鼻塞、流鼻涕、咽痛症状不明显。
推荐白萝卜茶粥:白萝卜100克,茶5克,含盐量。先将白萝卜洗净,切成片,煮开,加少许盐,煮成粥,然后将茶泡在沸水中5分钟,再倒入粥中。白萝卜能清热化痰,茶能清肺热,有理气开胃、止咳化痰的作用。
◆急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免过度刺激胃酸分泌,加重病情,或引起胃肠胀气。
◆豆子中含有一定量的低聚糖白茶预售,会引起打嗝、肠鸣、腹胀等症状,如果有胃溃疡最好少吃。胃炎和肾功能衰竭患者需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,因此宜禁食。
◆豆类中的草酸可与肾脏中的钙结合,容易形成结石,并会加重肾结石的症状。因此,肾结石患者不宜食用。
痛风是一种由嘌呤代谢紊乱引起的疾病。大豆富含嘌呤,嘌呤是一种亲水性物质。因此,大豆磨成浆后,嘌呤含量是其他豆制品的几倍。因此,豆浆不适合痛风患者。