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现代医学研究表明,茶叶中含有400多种有机化学成分,如茶多酚、维生素、氨基酸、色素、脂多糖、咖啡因,以及微量元素钾、锌、硒、氟、锰、铜、铁等无机化学成分,中国科学家发现,在抗癌研究中,中国茶叶中的儿茶素比美国、日本、英国、法国、俄罗斯等国更早地阻断亚硝基化合物的形成。亚硝基化合物是人类致癌物。茶叶专家和医学专家基本证明,以茶多酚为主的多种有效成分(儿茶素、维生素C、e、胡萝卜素、皂甙等)能杀死癌细胞,抑制癌细胞生长,阻断致癌物质的形成,并起到抑制作用。医学实验表明,茶叶中含有的茶多酚能降低胆固醇,抑制血压升高,降低血液中的低密度脂蛋白。茶叶中的黄酮醇和硒具有增强微血管、降低血压和预防心肌功能障碍的作用,具有降血压和抗心血管疾病的作用。茶多酚具有较强的杀菌作用,对痢疾和急性胃肠炎有疗效。茶中的儿茶素和脂多糖能抑制血糖的升高,这已在医学实验中得到证实。
《内科学档案》12月刊刊登的一项最新研究显示,与从不喝茶或很少喝茶的女性相比,每天喝两杯以上茶的女性患卵巢癌的可能性更小。
瑞典斯德哥尔摩国家环境医学研究所的苏珊娜通和阿利沙沃克说,每天喝两杯以上茶的女性患卵巢癌的几率比不喝的女性低46%。研究还发现,每天喝一杯以上的茶可以将患卵巢癌的风险降低18%。自1980年底以来,研究人员对61057名40-76岁的妇女进行了为期15年的跟踪调查。在此期间,301名妇女患上了卵巢癌。研究人员观察了他们喝茶的量和患卵巢癌的风险。
中医药历来重视茶疗法的研究和应用。从神农本草、中国现存最早的药理学、汉代吴的本草、唐代的药材遗存、唐代的新药、食疗本草、宋代本草阿特拉斯、元代物证、元代本草,明代《本草纲目》、清代《经疏本草纲目》、清代《本草纲目》等中国历代最具影响力的现代中医著作《中医辞典》对“茶”或“草”有专门的论述茶”。张仲景,华佗,Wu Pu,陶红静,孙思邈,张元,雅音宫羽,Pig,y,7,,,,,,,,,,,,,,,,,,福州蒲公英等一大批著名中医学者也对茶疗法进行了深入的研究和认真的总结。经过几千年的中医药实践,发现茶具有清热醒脑、清热利尿、清肺化痰、降气养胃、解热止渴、减肥降脂、解毒痢疾等多种功能。
2。清热解毒茶能长期清热解毒,达到清心醒脑、安肝明目、止头痛的功效。”《唐冶本草》载:“茶苦寒,阴在阴,沉也,落也,火是百病,火落(主)明”此经遇,原载:“茶皆能火,现代中医临床也证实了茶具有防治肝火上亢的作用。肝开窍于眼,肝火升则眼晕不清,因此茶的清肝火功能可达到清益目、平肝明目的效果。
三。清热利尿茶具有清热利尿的作用。唐朝时,首次记载茶具有“清热”的功能。后来,在《本草纲目》中被记载为“破热气”,在“息食道”中被记载为“清热”。据现代《中药海》记载:“茶能治膀胱湿热排尿不良综合征,茶苦寒,人膀胱经络,苦可燥湿减泄,寒可清热火,湿可除热,茶的利尿作用有助于清热。结果表明,喝热茶后9分钟,体温可下降1℃~2℃。茶的利尿作用在古今都有记载,如千金一方、银山正正、本草一味等,都含有“利尿”、“利水”的成分。“汤本草”中含有“茶,主瘘疮,利尿”。可见,茶的清热利尿作用得到了古今医家的肯定。
“青稞茶,青稞茶,天然来源于青稞,但不只是找青稞白茶有什么副作用泡水”,河南中医药大学第三附属医院药剂科主任孟庄说,青稞成熟后,应放在温度和湿度适宜的水中,就像豆芽。当芽长到0.5-1cm时,这些小芽是大麦,然后冷却、干燥,然后直接或油炸、当茶喝。
未经炒制的麦芽冲泡水,可健脾开胃;炒制的大麦茶冲泡水,可醒气消食,缓解食物堆积或腹胀疼痛等,具有返乳作用,适合于母亲担心断奶。