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茶从发明到利用经历了漫长的历史。之所以深受人们的喜爱,是因为它不仅可以作为人们饮用的饮料,而且可以在人体的保健和治疗中发挥一定的作用。三国时期,诸葛亮率部南北作战。有一次,战士们到了云南利海,对当地的条件不满意,患上了眼疾。朱朱亮命令士兵们采茶烧水。很快,眼病就治好了。到目前为止,当地人称茶树为“孔明树”,诸葛亮为“茶祖”。
除茶除油腻作用外,茶还具有丰富的抗氧化因子,能将自由基转化为无害物质。中国人喝茶已有几千年了。白茶对女性的副作用除了去除油脂和油腻的作用外,近年来茶也被发现有丰富的抗氧化因子,可以将自由基转化为无害物质。近日,丽普顿与远东酒店联合推出丽普顿茶周(1/5-1/21),将茶制成各种西餐。 静冈大学教授福田曾在日本研究了几十年的茶,他说,在过去的几年里,世界各地的研究发现茶叶中的抗氧化因子类黄酮是一种非常自然和有效的抗氧化因子,可以将自由基转化为无害的物质。根据一项研究,茶的抗氧化作用比维生素C好,所以国际食品信息组织推荐茶叶清单作为健康的日常饮食的一部分。此外,茶中含有丰富的氟化物,对牙齿保健有很大的作用。至于一般人质怀疑茶中含有咖啡因,对健康有不良影响,福田康夫说,适量的咖啡因有消除疲劳、提神醒脑、集中思维的作用,茶中的儿茶素也有调节咖啡因的作用。一般来说,成年人每天适宜摄入的咖啡因为300毫克,相当于6杯热茶的咖啡因含量。