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首先,在酿造过程中保持加热。与夏秋季不同,冬季气温较低,酿造工具容易冷却。因此,酿制时杯盖要保持热,连续酿制最好。如果在酿造过程中停顿很长时间,可以先加开水盖住杯子,然后迅速倒出来烫小杯子,再加开水盖住杯子。这样,冲泡出来的茶就够热了,能充分溶解茶中的各种成分,香气和口感就会清新醇厚。
第二,一般Anxi Tieguan白茶供应yin可酿造6-8次,仍有香味。冬季,由于散热快,浸泡时间长,可浸泡1-2次,8-10次。第三,人们的味觉在冬季的不同时期有明显的变化。同时,人们冬天出汗少,需要的水也比夏天多。因此,建议冬季饮茶时间为上午10点至晚上8点。
这一时期对味觉敏感,对铁观音的味觉有影响。同时,这段时间适宜补充热量和水分,不影响三餐食欲,不影响夜间休息。
高先生说,要想在冬季享受铁观音,关键是要有一套完整的酿造工具,特别是加热和煮沸设备。建议您选择电磁炉,使水快速、保温良好,这样您就可以在冬天喝茶、喝茶了。