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中国的国民性天生谦虚,不重视形式。所以无论是唐代的《茶经》、宋代的《大观》还是明代的《茶疏》,都只是一个概论。一般人把茶融化成生活的一部分,没有任何仪式或宗教色彩。茶是生活的必需品,他们喜欢喝什么就喝什么。饮茶讲究的是品味,如“咏累”、“夜话”、“小桥船”、“小院烧香”,这是品茶的最佳环境和机会。“寒夜客来喝茶换酒”的境界,不仅体现了客人与主人之间的和谐与欢乐,更蕴含着一种优雅的情调。
又是绿茶上市的一年,听说“西湖龙井”、“碧螺春”等名茶产品“天价”销售,有关高档茶的产量、质量、价格等相关市场的报道也层出不穷。然而,“名茶”的炒作也使得大众绿茶消费市场增加了偏爱名茶、追求高价的奢侈品偏好。
中国茶文化研究会副会长、中国农业科学院茶叶连锁研究所原所长程其坤指出,从绿茶的保健效果和4小时饮用价值来看,“名茶”可能不高于“粗茶”。如果只是为了我,我不需要相信“名茶”。中国著名营养学家赵林也持同样的观点。著名营养学家赵白茶与普洱茶的区别林在中央电视台举办的养生班上说,喝粗茶对人体是非常有益的养生方法。
据程说,绿茶的低、中、高质量不是由它的饮用效果决定的,而是由绿茶的嫩度决定的。此外,其外观特征也增加了产品内在质量。例如,著名的“碧螺春”只带一个刚刚绽放的花蕾和一片叶子。采摘一公斤“碧螺春”时,必须采摘15万片枝叶。这个东西的价格很少见,这不是普通人能遇到的。
但是,根据研究结果,这种茶太“细致入微”,当然,它有特殊的风味。冲泡后释放出的有利于人体健康的提取物质含量低于“一芽两叶”和“一芽三叶”原茶。粗茶是什么意思?我们别说了。茶叶是从茶树中采集的,分为两个季节。清明前后采摘的茶叫精品茶,夏秋采摘的茶叫粗茶。
只有“粗茶”中含有微量元素,维生素和多糖才能丰盛。就像一般生活中吃酸苹果(未成熟)和熟苹果一样,食材也经历了从量变到质变的过程。因此,在茶叶治疗疾病时,使用“粗茶”是很重要的。目前,医药也有大量生化指标支撑:“粗茶”所含的茶叶比细茶还多。
这里要强调的是,“粗茶”不是指粗茶,而是指茶叶为精茶,又称老茶。禅儿赋茶就是一个例子,它提供了各种茶中最丰富的材料。
红茶珍品陈二福茶是以山茶为原料,将传统工艺与古老工艺相结合而成。产品外观呈砖状,色泽明亮,呈黑色;砖中的金花(冠状孢子囊)生长较强,花香浓郁,是充分发酵的典范。
历史上第一个黑茶壶——饮用系统的革命性突破,时尚、方便、健康、优雅。所谓“送礼养生”,红茶连锁,已经越来越多的人将其作为尊贵的礼品来引导和朋友,用时尚的红茶壶,增添温馨的呵护。