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现在是秋冬。天气越来越冷了。身体的阳气减弱,抵抗力减弱。很容易感冒。白茶甜而温,富含蛋白质和糖,能滋养人体阳气,增强人体抵抗力。煮一壶老白茶,慢慢喝,不仅能温暖身体,还能起到防病的作用。今天就让我们来看看白茶的冲泡策略吧!
一。泡茶时,最好把茶压得紧紧的,因为它的压榨形式更能锁住香气和味道,使它更有茶的味道。
2。低档白茶,如寿梅、贡梅,叶厚而老,茎多,易煮。建议煮沸。如果是在陈华之后,比如老寿妹,那就不好了!
三。白毫银针、白芍等高档白茶,建议陈酿2年以上,方可烹调,以增加风味。新茶还没改,汤不够滑,没有老香,不建议煮。
老白茶含有丰富的内在物质,很难冲泡。你可以在一个杯子里沏老白茶,然后把它煮开。这样,就可以最大限度地利用白茶中丰富的物质,煮出的茶汤口感饱满、层次分明。
尽量不要把白茶直接放进冷水里一起煮。当老白茶被冲泡时,这种物质已白茶茶叶盒定制开始分离。如果将其放入冷水中再次酿造,则该物质会收敛并氧化。所以,茶壶里的水煮沸后,放进已经冲泡好的老白茶。
泡茶最简单的方法是当水沸腾时,然后你没有时间把它关掉,水就会溢出来。所以泡茶时要注意温度的调节。
倒茶后,将温度调低一点,用小火或慢火慢慢煮茶,这也有利于所有物质尽可能分离。
白茶富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡因等有益成分,煮沸后可被人体充分吸收。老白茶是一种治疗麻疹的古老药物,它很冷,和犀角有同样的作用。它能降低血压、血脂、血糖、抗氧化、辐射和肿瘤,有效修复过度饮酒引起的酒精性肝损伤,并可因吸烟引起的受损DNA可修复,具有消炎消炎、清热消火的作用。
因此,老白茶特别适合那些经常抽烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的中老年人,以及那些需要延缓衰老的人。
白茶“煮饮”已成为人们喝茶的新趋势。这种健康健康的饮茶方式必将席卷全国,成为人们的日常饮茶习惯。