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用纯净水和过滤后白茶花烟的软水冲泡白毫银针为宜。最佳酿造水温为90-95℃。
将准备好的茶具用热水烫一下,以提高茶具的温度,保证冲泡过程中冷热没有大的差别。
拿起透明玻璃看茶汤,可以看到在茶叶毫克的映照下,茶汤非常清亮,银光闪烁。
白毫银针茶清新淡雅,有果香的味道;而白茶清淡淡雅,细细品味,能感受到甜甜的味道。
酿制白毫银针时,一般建议选用无色无花透明玻璃茶具,让饮茶者多角度欣赏茶的形状和颜色。
酿制白毫银针时,不要将热水直接倒在茶芽上。应沿茶杯边缘注水,以免损伤茶芽的外观,也不会造成大量茶芽去白毫,使茶汤浑浊。
白毫银针的冲泡时间应调整到30-50秒左右。总共可以酿制4个泡泡。当然,你可以根据自己的喜好调整酿造时间。
以上是白毫银针酿造方法的介绍。一般来说,白毫银针是一种高品质的茶。最主要的是它的味道很好。当然,除了茶叶本身的品质外,还需要正确的冲泡方法,否则也是完美的!