|
|
|
鱼腥草是一种多年生草本植物,高30-50厘米,主要产于长江流域以南的省区。鱼腥草又称侧耳根、断耳根、岑参、泡菜。它的名字是因为它的茎和叶被摩擦后的鱼腥味。
根据中药,鱼腥草具有清热解毒、祛痈化脓、利尿祛湿等作用,常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、酸痛、肿胀、毒素等。现代药理研究表明,鱼腥草挥发油鱼腥草中鱼腥草素等成分对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等病原菌、流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用,可增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力,提高人体免疫力。具有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生、抗肿瘤等作用。大量研究证实鱼腥草具有抗辐射作用,不仅适用于飞行人员,也适用于经常接近辐射源的人,如X光机和计算机操作人员。经常喝鱼腥草茶,可以减少辐射对身体的伤害。
鱼腥草茶的制作很简单,只需少许新鲜鱼腥草去杂质,用水洗净,放水煮沸即可。需要注意的是,不要像其他中药那样长时间煮沸。对于鱼腥白茶供应草干,消炎成分经过长时间烹调后会蒸发。
正确的方法是抓一把鱼腥草,用冷水浸泡鱼腥草。火烧开后,等两分钟,立即熄火,将药汤沥干饮用。不要倒出煮熟的鱼腥草。下次喝的时候可以加水。用同样的方法再次煮沸,然后饮用。它可以煮三次,一天就够了。
这些是鱼腥草的功效和酿造方法。如果你想喝鱼腥草茶,只是不具备开水的条件,也可以直接喝鱼腥草干茶,冲入开水多泡一会儿,鱼腥草茶的功效不会减弱多少。