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当“六宝茶”这个话题在报纸上发表时,引起了茶友们的广泛关注。六宝生茶和六宝熟安吉白茶的喝法茶在外观和口感上有什么区别?刘浦的生茶和普洱的生茶有什么区别?
在主要收藏六宝茶的资深茶友李良荣的茶馆里,记者看到,他收藏六宝生茶已有七八年了。与传统茶厂生产的大、小筐压茶不同,这些农家茶粗心大意,没有揉搓过。他们有许多茶梗。它们是黑褐色和油性的,看起来很干。据李良荣介绍,六宝生茶主要是农家茶。生产厂家生产的六宝生茶数量不多,然后才是为了迎合当前普洱茶热而生产的。它没有代表性。”如果你真的想感受到六宝生茶的魅力,就得喝农家茶。”
首先,比较一下外观。六普生茶和熟茶的区别并没有他们明显。它们都变成了深棕色。然而,六宝茶经过揉搓和紧实,最后压成大筐和小筐;或压成茶饼、茶砖、茶坨等;而农家六宝茶则是将采摘的茶叶烤熟后放入竹筐中储存,不揉搓、不压,茶叶保持自然状态,所以都是散茶。
至于六宝生茶和它的区别是显而易见的。”首先,六宝茶和普洱茶的品种不同。六堡茶是广西传统的桂青树种,是一种中小型叶灌木型茶树。普洱茶是云南大叶茶。虽然有乔木和灌木,但仍以乔木为主。”张说。记者还发现,该茶以黄绿色和深绿色为主,而六宝茶则明显呈深棕色。此外,普洱还可以压制成各种茶糕、茶砖和茶块。基本上没有散茶,但六浦没有。
经过外观比较,茶友们开始酿造农家六宝生茶,六宝和普洱生茶年份相近。分别称取三杯茶约5克,放入盖碗中,用开水冲泡。洗两次茶,把茶汤放入玻璃正义杯,并排比较。六宝生茶和汤的颜色都是红色的,明亮而清澈,但六宝生茶是黑色带金的,更清澈;六宝汤的颜色则更红更深;普洱生茶则相对“小鲜”,茶汤明显呈黄绿色,清淡而明亮,区别明显,可以清楚地分辨出三者。
最后,味道也很重要。李良荣说,六普生茶和普洱生茶有很大区别。六普生茶基本上是微发酵的,而普洱生茶是不发酵的。因此,即使是新的六普生茶,其冲泡的刺激性也不如普洱生茶,对胃的刺激性也相对较轻,其苦涩性也不如普洱生茶突出。
当我们逐一比较茶汤时,如所料,普洱生茶汤香,水甘稀,涩味明显,甜味微苦;而六宝生茶清香浓郁,微涩,甜味明显;六宝熟茶入口舒畅,香甜醇厚味道,但甜味不如生茶明显,而且变化很快。
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