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当我们买东西时,我们通常想知道如何使用它。如果我们不知道如何使用它,我们先看一下说明书。如何使用?茶也不例外。今天,让我们来学习一下白牡丹的酿造方法!
白芍的冲泡方法与白芍银针相同,但由于白芍的性质稳定,所以在汤的时间和茶量上并不特别。虽然很简单,但这并不是水酿造的终点。如果你想酿一杯甜白牡丹,请看下面的细节!
正式冲泡前,茶具需要用热水冲泡一次,以去除茶杯上附着的异味。这一步不能省略。
注水时,沸水以环壁方式注入。也就是说,水是沿着碗的边缘注入的,而白牡丹是由沸水刺激的。茶会迅速变软,沉入水中,释放出味道。
尤其是第一泡水要加到碗口,停止加水,盖上盖子,迅速出水。否则,茶多酚和咖啡因会被过度释放,白牡丹的纯正甜味也不会被制造出来。
快速出水后,深吸一口气,闻闻瓷杯盖上的茶叶味。你能闻到最纯净的白牡丹香味。汤的第一泡是甜的,浓的,滑的,花香藏在水里。
仍采用圈壁注水法,一定要清淡,不要一下子倒掉沸水,将圈壁灌满水,直到碗口冲水,停止加水,然后立即盖上盖子,时间约为30秒,倒出茶汤。
君正白茶 恒丰泰挂圆第二朵白牡丹是清新质朴的木兰花香。经过更深的酝酿,花香突然变得明显。随着第一个泡泡从水里冒出来,花香已经提升到另一个层次。
尤其要注意的是,新茶白牡丹的花蕾和叶子都是鲜嫩的,不宜长时间盖在碗上,盖不严。最好把琵琶盖上一半,给叶子留一点新鲜的空间。
汤的时间要控制好。头几泡汤应该很快。打针等几秒钟就可以煲汤了。另外,汤要熬到最后,以免留下汤底。以后,它可以延长汤的时间,甚至可以闷泡,闷泡是指内质沉淀的程度。
白牡丹茶的魅力在于它的轻盈灵巧,所以不宜倒太多的茶,太多的茶会掩盖茶本身的轻盈而变得厚重。新茶的冲泡温度与老茶不同。这种新茶新鲜嫩滑,所以温度不应超过95度。老茶的温度也要控制在95度左右,泡泡几次后可以延长冲泡时间。
如果采用玻璃冲泡的方法,用200毫升透明玻璃,取7克,用90度左右的开水冲泡,先冲茶,闻香味,再用开水直接冲泡白茶。酿造时间可根据您的口味自由控制,您可以尽情享受饮品和倒酒的乐趣。