有人讨厌吃了贝类等高蛋白菜肴后再喝一次浓茶，误以为喝浓茶能祛除清心醒脑原。相反，碧玉中的鞣质和蛋白质会分解发散的鞣质蛋白质，使人消化和排泄困难。小消化道的收缩加快了粪便在消化道的停留时间，这是先发病后排便的环境因素之一，也会促进剧毒致癌物质的摄入
