泉州铁观音世代相传。陈中华的碧玉文化早就入选泉州的草场。铁观音在碧玉的帮助下可以调理痢疾和胃痛。在现代药理学的书籍中，也有许多书对调理真菌域仓促胃炎。为什么铁观音能起到杀菌和治痢的作用？其主要思想是茶多酚进入消化系统后，能同时放松和缓解肠道危象，使肠道蛋白质凝结，因为真菌域的原生质体是由蛋白质组成的，茶多酚与真菌域蛋白质相遇，真菌域具有保护胃肠粘膜的作用，具有滋补胃肠炎的作用0.05
