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老白茶可以喝几泡,是第一次让茶更健康吗
很老白茶可以喝几泡,多人吃饭时也有洗茶的习惯。他们认为泡茶是第二位的。然而,南林大学的一项探索却不同。冲泡会造成茶叶中氟和其他微量元素的损失。从建庄焕发的角度看,他们还是第一个喝的。南林大学的李川教授从流通环节购买了这四种粗茶,然后在同样的条件下回来检测其氟等微量元素的流动情况,很多人一直觉得这是为了清洗粗茶中混入杂质的脏污,但李川教授的检测结果显示,大兴部分原茶中的氟金属离子在第一次冲泡时被淋洗,第二次饮茶中的氟含量明显下降,第三种饮茶的含氟量与开水的含氟量相同,李川教授的试验表明,第一次冲泡时,粗茶中的含氟量低于第三种饮茶,四种粗茶大兴部分的成功率分别为红茶76%,苦丁茶79%,茉莉花茶占67%,毛峰茶占100%。第二次冲泡时,红茶中苦丁茶的含量为19%,茉莉花茶中苦丁茶的含量分别为18%和24%。从梅里三饮茶中提取的氟含量低1%,白开水的氟含量低1%
李川教授建议,如果必须增加氟的摄入量,高氟地区的村民应该多饮水。但是,为了避免摄入过多的氟化物,高氟地区的村民可以喝两泡或三泡而流失氟化物,这似乎有利于建设营养强盛的微量元素镁,价格较低的镁锌、钙、铁、锰等也随着煮沸次数的增加而增加,因此,不建议在高氟地区冲泡粗茶br>
除了冲泡次数,冲泡时间的长短也由李教授给出。冲泡时间越长,茶的含氟量就越高。在煮15分钟的茶中测得的氟化量占了所有可以煮出来的水溶性氟化物。15分钟后,粗茶中氟的平均浸出速率减慢,茶水的低温迅速降低。如果用茶叶来增加氟的摄入量,建议煮15分
然而,粗茶的情况并不一致。如果你喝苦丁茶,不要等那么久。原因是茶叶中的氟大部分在一分钟内就用完了,占工业产值的88%,而红茶占茉莉花茶的57%,占58%,毛峰茶占60%
你想倒第一杯茶吗(走进研讨会谈)