|
|
|
从原料来看，贵州省只有10家中小企业获得了国家政府的QS认证。他们中很少有科研团队。他们真的用自己的意志力、时间和美貌去招聘科技人才和专业人士来探索普洱茶的生产。很少有产品经过长时间的探索。由于种种历史原因，贵州是普洱茶的生产大国，但普洱茶的兴衰至今仍在情理之中，普洱茶的社会科学形态和权威大多忽视了当地社会科学界和自然科学界对普洱茶的探索，这一探索极为薄弱。只有乌龙茶的知识比较完备，这是自然科学所无法比拟的。普洱茶很难成长，应该经常死去。在这里我们关注普洱茶的生产：在没有自然科学探索的同时，我们呼吁世界茶营养学家多给普洱茶指点迷津，通过注重自然科学的探索来帮助边头贫困地区。普洱茶为什么好，怎么好？为什么以及如何变得坚强？只有生硬而辉煌的自然科学注解才能为普通人所用，普洱茶业的人们决不能把它当作越老越科学的工具