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随着人们越来越关注食品中添加的化学物质的含量,食品加工商正试图寻找更自然的方法来确保其产品不受病原体和其他污染物的影响。
堪萨斯州立大学(Kansas State University)食品科学教授丹尼尔?冯(Daniel Feng)监督了这项研究。他说,研究中的茶叶含量可以取自绿茶或茉莉花茶,茶汁中还添加了一些野花蜜。”我们的研究结果表明,蜂蜜茉莉花茶和蜂蜜绿茶具有最强的抗菌活性
初始试验在液体介质中进行。结果表明,茶汁与蜂蜜混合液对单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157:H7均有明显的抑制作用这并不奇怪。“在液体培养基中,茶汁和蜂蜜的混合物更容易与生物体发生相互作用,”冯说
接下来,冯的研究小组将实验培养基改为固体食品,希望在这个难度更大的培养基中,茶和蜂蜜的混合物也能引发上述抑制病原体的反应。
他们说结果很好。在实验中,他们把火鸡胸肉切成块,然后撒上茉莉花茶水和野生蜂蜜的混合物。结果,单核细胞增生李斯特菌的数量减少了10%-20%。
他们发现,降低热狗病原体含量最有效的物质是乳酸钠、乳酸钾、双乙酸钠等,这些物质都是商用的。”含有这些成分的热狗具有更强的抑制病原体的能力。“这是因为茶和蜂蜜的混合物会与乳酸协同作用,抑制病原体,”冯说
茶蜜合剂在抑菌方面还有一个额外的优势,就是能长时间保持抑菌效果。冯先生注意到,14天后,热狗仍有一定的抗菌作用。
冯说,现在他将检查在肉类加工过程中使用这种混合物进行表面清洁的效果。同样,这种混合物将来也可以用于熟食和蔬菜,以提高其安全性。
孕妇能喝茶吗?茶中含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。如果孕妇每天能喝3-5克茶,特别是淡绿茶,对增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、防止妊娠水肿、促进胎儿生长发育非常有益。绿茶的锌含量非常丰富,而红茶的锌含量很低。锌在胎儿的正常生长发育中起着重要作用。因此,专家认为,喜欢喝茶的孕妇可以喝一些绿茶。
但是,如果孕妇喝茶过多、过多,特别是红茶,会对胎儿造成伤害。茶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶约含0.06毫克。咖啡因有令人兴奋的作用。喝茶过量会刺激胎儿运动,甚至损害胎儿的生长发育。日本专家证安吉白茶包装盒图片实,孕妇如果每天喝五杯红茶,可能会减肥。
长期大量喝浓茶会加速心率,增加尿量,增加血液循环,这无疑会给本已虚弱的孕妇带来心肾负担。因此,建议孕妇不要喝太多浓茶。
当然,茶中还含有锌、维生素C等有益成分。另外,一些孕妇由于妊娠反应导致食欲下降。喝茶不仅可以补充自己和胎儿的需要,还可以调节味觉,增加食欲
因此,有喝茶习惯的孕妇仍然可以保持这种嗜好,并经常喝一些清淡的茶水。只是不要空腹喝。一般来说,你可以在饭后一小时喝一杯清茶。在茶叶的选择上,可以考虑绿茶和花茶。尽量选择纯天然茶,少加工。
孕妇能喝茶吗?答案是肯定的。孕妇可以喝一些清淡的茶,但不能喝太多。孕妇应避免喝浓茶。希望以上的介绍能给大家带来健康。