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研究人员采用不同浓度的绿茶多酚,结果表明,多酚浓度越高,这种蛋白质还原作用越明显,从而促进更多的癌细胞凋亡。在老鼠身上的实验表明,每天大约两到三杯茶可以产生防癌效果。
一项新的研究表明,绿茶中含有多酚,可以防止前列腺癌扩散。这些多酚类物质可以靶向阻止肿瘤细胞增殖和增殖的分子途径,并抑制为肿瘤提供营养的血管生长。研究人员于2004年12月1日在《癌症研究》杂志上发表了这一发现。
威斯康星大学和凯斯西储大学的研究小组证明,绿茶多酚(GTP)可以调节胰岛素样生长因子-1(IGF-1)驱动的小鼠前列腺癌细胞的分子途径。摄入GTP可导致IGF-1水平下降。
研究人员发现,GTP还增加了IGF-1结合蛋白、胰岛素生长因子结合蛋白-3的水平。这些结果也表明IGF-1水平的升高与前列腺癌、乳腺癌、肺癌和结肠癌的发病风险有关。
P>GTP使IGF-1轴与关键细胞存活蛋白(PI3K、Akt和ERK1/2)的产生和磷酸化一致。PI3K分子途径(包括Akt和ERK1/2)可促进细胞存活而不是程序性死亡。GTP还可降低某些与肿瘤细胞增殖有关的蛋白的表达水平。绿茶多酚还可以控制前列腺癌小鼠模型福鼎白茶文化血清中VEGF,从而促进肿瘤的减少。VEGF的降低可能与GTP降低IGF-1水平有关。GTP通过减少VEGF的含量减少肿瘤生长所需营养物质的供应。在研究了前列腺癌细胞系之后,南佛罗里达大学拉菲癌症中心的一个研究小组最近发现了绿茶中的多酚类成分抗癌的原因。
有关绿茶多酚抗癌作用的文献很多,但其作用机理尚不清楚。该大学的研究人员最近报告说,多酚类物质可以减少“Bcl-xL”蛋白,这种蛋白可以防止癌细胞凋亡。
科学家说,日本的一项研究还发现,每天喝5杯以上绿茶的女性比每天喝4杯以下绿茶的女性患乳腺癌的风险更低。莫菲特癌症中心使用从绿茶中提取的化合物,但是研究人员说红茶也有类似的多酚。
研究人员认为,“Bcl-xL”蛋白在很多癌症中都有过表达,也就是说,“Bcl-xL”蛋白完全“控制”某些能致癌的蛋白质的形成,因此“Bcl-xL”蛋白可以作为癌症防治的靶点。
南佛罗里达大学的科学家下一步将直接在人类癌细胞中使用绿茶多酚,同时探索“Bcl-xL”蛋白是否可以成为所有癌症的靶点。