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茶对健康的影响已被广泛研究,但不知道喝茶会影响心肌梗死后的存活率。喝茶也是一件特别的事情。这里的“重点”不是装作深邃典雅,而是要欣赏茶叶的品质特点,增加品茶和品评的体验。有经验的人,喝一口茶,就会知道茶汤的质量上乘,不再迷茫地喝茶。
这项对心肌梗死的研究发现,喝更多茶的患者在心肌梗死后3-4天内死亡的风险最低。研究人员推测,这可能是由于茶含有黄酮类化合物,一种广泛存在于各种植物性食物中的抗氧化剂,被认为具有预防心血管疾病的作用。哈佛医学院的研究人员说
与此同时,美国研究人员发现了绿茶可以抗癌的新证据。他们发现绿茶中的多酚类物质可以抑制一种参与特定癌症形成的分子。
在西藏、内蒙古等边疆少数民族地区,人们主要饮用砖茶,这与他们的饮食结构和历史文化背景有关。他们长期以肉和奶为食,缺乏新鲜蔬菜。他们需要的许多维生素来自茶。因此,茶已成为人们日常生活的必需品,所以有一句俗语说:“三天不吃饭总比一天不喝茶好”。至于为什么选择砖茶,与茶的习惯有关,砖茶便于长途运输,价格相对较低,适合在茶壶里慢慢煮制酥油茶。
牛奶消费在英国等西方国家非常普遍,而且有喝奶茶的传统习惯。在各种茶中,红茶与牛奶的外观品质和香气口感都比较和谐,所以红茶是最好的与牛奶混合的茶。我国边疆牧区也有喝奶茶的习俗,白茶黄金叶他们主要选择红茶(砖茶)来调奶茶。