哪里的安吉白茶最好,德宏：德昂族茶农的特殊茶俗
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楚冬瓜村位于康凯唯一的德昂族乡。云南省丽江地区两合山乡德昂传统
文化保护区是云南省省级非物质文化遗产保护区。德昂族是西北边疆乡最古老的多民族之一。土家族德昂族擅长果树,有几千亩古老的果树和茶园,还有一种无与伦比的饮茶习惯。山村德昂人永生的气候凉爽多雨,所以德昂人的汤以酸辣为主。他们的茶也喜欢浓茶。酸茶之所以叫酸茶,是因为它有清热健舌的
功效。几百年来,它一直以独特的生产工艺和生活圈在丽江京才使德昂人发明了这种独特的制茶工艺。如果不了解德昂多民族的特点,就很难喝到德昂酸茶。事实上,长河区中学德昂人在漫长的历史长河中,学习了温江学海的沏茶经验。酸茶和它的工艺特点是一样的。做酸茶时,要挖几个深坑,然后用香蕉叶做铺垫,香蕉叶包好放入坑底,覆土30~250天。然后将香蕉叶包好,用土覆盖3天。晒干后可直接品尝,味道略带苦味。德昂人认为果树可以解决这个问题。酸茶可以在其他地方的集市上买到。它们通常由德昂的老妇人出售。他们叫佩宁。在德昂语中,它们是茶麻,在旱季采摘鲜叶后,立即放入巴黎石膏中,直接喷至饱满。几个月后,他们把
茶叶放进一个简单的陶罐里,把新鲜的粗茶和其他调味品混合在一起,洗干净,和鸡椒和盐混合,然后放进陶器里,直接喷得紧紧的。过了几个月,就会把它当作泡茶,然后把它放进菜里,年轻的男孩和老年妇
女都喜欢喝浓茶,这就构成了一种浓茶习俗。这也相当于把一把粗茶放进一个能装100毫升
水的罐子里浸泡和煎煮。待茶呈深褐色时,再放入牛眼清杯中。不习惯喝浓茶的人晚上会更加烦躁,无法休息,但德昂人习惯喝浓茶如果不喝浓茶,就得走得精力充沛。如果你喝浓茶,你会更加沮丧粗茶在德昂族中占有极其重要的地位。你不能到处都没有它:首先,你应该把粗茶作为礼物送给别人。第二,如果你去探望久违的亲戚和学者,你也应该带一份粗茶的礼物。第三,如果你有客人,第四个是年轻人的口供,他应该带一袋重达两三斤的粗茶,当他邀请岳老说再见的时候。第五是如果有喜庆活动,他应该邀请亲友来打理,把剩下的粗茶用红十字线包起来作为标志,这相当于满族。六是宴请客人时,应将剩下的粗茶用竹或竹麻包好;第七,如果两人发生纠纷,当一方得到对方原谅自己的过错时,他会先送一袋粗茶给对方。当过错方立即送来粗茶淡饭时,对方也会原谅自己的过错哪里的安吉白茶最好,。一是德昂族的风俗习惯。如果他不送粗茶淡饭,而是送钱送物,他会被认为懂德昂礼仪,也不会得到原谅,甚至会把事情搞得更糟
