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荷叶白茶降火,白族“三茶”
家荷叶白茶降火,住贵州的白曼在迎客时有起义的礼节。主人热情欢迎客人的基本知识。他们见面时,就生火煨水。水沸腾时,他们把一个专门用来泡茶的小沙缸放在火碗上加热。在那之后,他们把一把碧玉放在里面,拿着罐子不停地震动。当碧玉颜色发黄,散发出美丽的香味时,它们就会冲进热水里。他们只听池茶敲打着坛子,碧玉翻滚着齐好的泡泡像一朵开着的白花溢出了锅外。人们以为是永忠把泡泡掉了,冲进了热水茶,这是第一杯茶。人们又称之为反射清晰的双色珍珠。店主往杯子里倒了两三滴,加了一点热水,然后举起左手递给客人;拜曼人酒色俱全,品茶恭敬,欺客欺人。所以这杯茶只够尝头道茶。不过,味道又苦又醇。主人品尝完头道茶后,从一开始就往沙缸里灌满热水,然后拿一小碗核桃仁片和黑糖。当茶杯盛满热茶时,茶水翻滚,薄薄的果仁片震动吐出,这是第二道茶,也叫甜茶,先舀半勺甜蜂蜜,再往杯中加入三两棵白花椒树泡茶,然后客人在摇母杯的时候喝。它尝起来甜而微辣。然后,店主会拿一个装有低脂奶制品的奶扇放在火上烤。当牛奶扇起黄色泡沫时,将其压碎放入茶具中。同时,用筷子拌热茶水时,会在茶中加入少许红糖,可以喝上香茶,品尝一下奶扇,这是白曼的特产。因此,有些人人口众多。第二杯茶是白曼人宴请妻子的一种礼仪,后来成为白曼人迎客的必经之路