什么白茶不是白茶,《礼记》中记载的茶话会
维什么白茶不是白茶,基礼仪由来已久,人们用茶来欢迎客人。据文献记载,在江元春以南的南北朝时期,坐茶设茶的客人被视为遍布全国。唐代更为兴盛,更具全国性,如柳宗元的诗句《秋日鸿儒庙送客回江陵》;杜甫《屈生访客栈》说:林家和的茶和水果都进了客;李先勇的《不探亲访友》注:短棍应棍;年轻女子学喝茶;而杜迅河的《山居记同志》说:钓鱼台靠朱磊请客,茶灶靠燕妮
历史上很早就把粗茶作为礼物,但以往唐代文献记载较少,在整个唐诗中,以粗茶为礼的现象较为普遍,如林语石的《大族侄子中孚赠玉泉仙人掌茶》、柳宗元的《竹简新茶见赏诗》,杜甫的《萧园送辛书茶》是《禹传子》《谢孟简夷集辛茶》中邓汉志的经典之作,粗略地指代了整个唐诗中30余首关于谢赠粗茶的诗句,说明唐代以前对茶的赞誉很高,与茶作为礼物有着密切的关系。此外,茶话会是其中最受欢迎的一种,除了吴元衡在资圣寺举办的本大师晚春茶话会外,还有刘长卿在惠福寺与陈留珠官员之间的茶话会,钱琦在郭长孙楼与郎尚仁之间的茶话会,周和为朱清瑜举办的茶话会,而刘玉来为蜀伊奇岛鹤举办的茶话会,由于茶话会在中国,不太可能有吴伟友即兴诗《晚秋昭阴寺东风茶宴姐夫严伯君》这样的诗,钱琦的“赵菊茶宴”和戚珏盛寿的“洛阳卫刘岩与朱公茶聚天宫寺于人房之滨”。这些差异,尤其是钱琦的两首诗《黄奕的茶宴》,说明了过去社会对茶宴的关注可能并不多,而且从以上诗词中不难看出,诗中记载的茶宴或茶集中有寺院僧侣,这说明茶话会可能是寺院僧侣世界的第一个茶话会,茶不仅是一种佛陀教育的酒,也是一种净化心灵的酒;克制就是使用和炫耀节俭
