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福鼎大白茶是福鼎茶人最自豪的。用它做的茶质量很高!不仅在功效上有不同的表现,在酿造时间上也很特白茶护手霜别。接下来,我们将跟随福鼎茶人开始冲泡白茶。
白毫银针是一种由单芽丰满而成的白茶,适合白茶加工。成品笔直如针,上覆白毫,洁白如银。
酿制白毫银针时,嫩度很高,温度不宜过高,温度一般控制在90度左右,且果汁慢,因此酿制时间可适当延长,一般在30秒左右。
白牡丹是一种白茶,由一芽、一叶和两叶白茶制成。成品形状自然舒展,花蕾和叶子与树枝相连,叶缘向后卷曲,形似花朵。
寿梅:白茶是由茶树品种、一芽、三叶、三叶制成的,适合做白茶。叶子丰满柔软,有或没有芽,形状自然。
老白茶是一种在避光、清洁、干燥、无异味的条件下贮存多年的白茶。在贮藏过程中,茶叶内部成分变化缓慢,茶汤颜色变深,口感醇厚。
由于储存时间长,茶叶通常用开水冲泡,需要湿润1至2次。一是去掉杂味,也能更好地发挥茶的性质。老白茶的汁液比新白茶的汁液快,所以冲泡的相对时间较短。
如果不方便使用盖碗,可以选择一种简单方便的浮杯酿造方法。茶量、冲泡水温、冲泡时间与盖碗冲泡相似。
茶叶慢慢爆裂,汤呈鲜黄色,味道清甜,有一种淡淡的豆腐脑甜,就像在生命挣扎的早期,有一种微笑中的苦涩却令人印象深刻。
叶底越陡,汤越开,香气越浓,身心越甜。平稳的入口将在很长一段时间内不会被遗忘。就像人生的巅峰。
在滋味高峰期过后,茶叶的口感会逐渐略有下降,浸泡时间需要增加,以保持白茶香气的连续性。
当然,个人口味不同,茶汤的厚度也不同。在实际的冲泡过程中,可以通过调节茶叶的量、水温或冲泡时间来调节茶汤的浓度。我希望每一位茶友都能泡一杯可口的白茶。