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安吉白茶属于绿茶,但很明显黔白茶和豫黔白茶是两种。虽然它们都属于一种茶,但对冲泡所需水温的要求不同。
我们通常用90度开水和85度开水冲泡普通的明前白茶。这种白茶是在茶园大量开安吉白茶泡几次采时采摘的,这是明前白茶对冲泡水温的要求。
对于雨前的白茶,冲泡水温与采摘时间相反。特级白茶一般在雨前用85度开水冲泡,普通白茶一般在雨后采摘时用90度开水冲泡。恰恰相反。
为了突出安吉白茶“凤羽似玉霜色,白叶绿筋,兰花香,甘鲜”的特点,建议茶的比例为每100毫升水2克,水温为85-90℃,浸泡时间控制在1-2min
最好的泡茶方法是:用少量的水将茶浸湿,摇匀并闻一闻,然后将足够的水倒入茶中。喝白茶最好的方法有三种。
一般来说,高品质的安吉白茶是第一次展示一芽两叶。干茶是绿色的,新鲜的,略带金黄色。当你闻到香味时,它是清新的,有着精致而整齐的外观。
制作安吉白茶一般采用透明玻璃或透明玻璃罩碗,就像红茶一样,你可以在水中通过玻璃欣赏安吉白茶的品种。
由于安吉白茶嫩,叶薄,冲泡时水温不宜过高。一般控制在80-90℃为宜。
往茶杯里倒一点开水,双手握住茶杯,转过来倒水,使茶杯保持一定的温度。
取少许安吉白茶,用茶匙盛入荷花中,每杯放入安吉白茶约3克,提起洗水壶,沿杯壁将水冲入杯内,水量约为杯的四分之一,目的是将茶浸泡,使其初步展开。
这是关键。左手握住杯子的底部,右手握住杯子。顺时针转动茶杯约半分钟,使茶水能进一步吸收水分,充分发挥茶香。
冲泡时,可采用旋转注水的方法,在杯内享受上下旋转的茶水。最好控制在大约三分之二的杯子里加水。酿制后,静置2分钟,然后饮用。
先闻清香,再看汤的颜色和透明的兰花般的花蕾和叶子在杯子里上下浮动。在茶叶的底部,可以看到茶叶在浮盘中冲泡后的优美姿态,然后用小口喝,回味甜美。
一。不要第一次喝茶:由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定量的残留。
2。避免空腹喝茶:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,使茶中大量有害成分进入血液,引起头晕、心慌、四肢无力等症状。
三。少饮新茶:由于新茶贮藏时间短,含有较多的未氧化多酚、醛类、醇类等物质,对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用,易诱发胃病。应避免新茶存放不到半个月。
5个。不要用茶吃药或过夜喝茶。茶叶中的单宁酸会与多种药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响疗效。