白茶是一种微发酵茶,是我国六大名茶之一,也是最古老、最天然、最健康的茶类。它一直是茶中的珍品。白茶的成品多为花蕾头,全批白毫,色泽洁白,取名银雪,故名“白茶”。白茶主要产于福鼎、Zhenghe、简阳、松溪等福建省地区。这是该地区最具特色的茶,60%的白茶产自福鼎。白茶生产已有20... 阅读全文>>

《红楼梦》中的老君美是福鼎白茶中的老寿美。当然,这不是普通的老寿妹。是老寿美里超级班~工美。如今广泛种植的不是大白毫茶树,而是福鼎太姥山的原始品种——小白茶。福鼎白茶是由福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽和叶制成,不经油炸或揉搓,采用特殊工艺制成。其外观完整,汤色呈杏黄清澈,... 阅读全文>>

一款好的老白茶,茶汤细腻柔滑,醇厚悠长,口感丰富清新,层次多样,香气悠长。对于爱喝白茶的人来说,福鼎白茶是一种有感情、有时间积淀、有醇香的茶;入口的茶汤药味浓郁,韵味十足,回味无穷。白茶里的白牡丹是不是只要放进去就可以喝?白牡丹可以长期存放,至于好喝多久,由于受原料使用、存放环境... 阅读全文>>

早晨、中午和晚上是喝福鼎白茶的三个最佳时间段。年份较短的白茶,夏季饮用效果最好,一天的饮用时间不受严格限制。随着年份的增加,白茶的茶质逐渐转暖,可常年饮用。首先,喝福鼎白茶的最佳时间是早餐后。因为人体经过一个晚上的休息,一般会消耗大量的水分,这时人体的血液粘度和浓度就会上升,就变... 阅读全文>>

寿茶作为白茶的一个变种,自然具有白茶的特性,其特性之一就是特殊的耐贮藏性。寿的保质期是多久?寿梅茶和普洱茶一样,贮存时间越长,味道越醇,越香。素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。一般来说,五六年的白茶可以算是老白茶,而十二几年的老白茶是很少见的。寿梅茶贮藏时间越长,药用价值越高。... 阅读全文>>

首先,白牡丹的国家标准分为特级、一级、二级和三级。不同的绩效水平可以分为外部和内部两个方面。而外部可进一步细分为叶态、嫩度、纯度、色泽等,内部可分为香气、口感、汤色、叶底等。首先,超白牡丹的叶片多与嫩枝上的芽和叶相连,芽和叶的边缘垂直而均匀地卷曲。在柔情方面,它更无情,更丰满,叶... 阅读全文>>

如果说白牡丹茶刚泡了六个月,那就常被称为新白牡丹茶,比如说当时刚泡了五六个月的春茶,当新茶的水蒸气刚褪去的时候,茶的性质很浓,味道很浓,涩味很浓,味道很浓,利与弊一目了然,香气四溢。此时,茶宜浅尝。如果说白牡丹茶贮藏3-5年左右,其饮用价值已经达到了很好的水平。这时,茶的水味渐渐... 阅读全文>>

茶叶中的蛋白质含量一般占鲜福鼎老白茶功效茶叶干重的20%左右,但对人体意义不大。茶叶中的氨基酸易溶于水,因此氨基酸对茶汤的品质和生理药理有很大影响。此外,白茶中含有28种氨基酸,其中大部分是人体所需要的。氨基酸可以调节脂肪代谢,参与体内物质的甲基转运过程,预防动物实验性营养缺乏引... 阅读全文>>

采摘春茶的时间取决于地区和茶的种类。福鼎早于郑和,白毫银针早于白芍和工美。4月清明前后,春茶的芽叶达到采摘标准后即可开采。5月份可收,产量约占全年总产量的50%。夏季6-安吉白茶泡几次7月,产量约占25%。秋天的茶从七月开始就被选上了。春茶是最好的,有柔软的叶子、饱满的花蕾、白发... 阅读全文>>

在白茶界,有句俗语说白茶“一年茶,三年药,七年宝”。事实上,这句话描述的是,白茶确实非常好,随着时间的推移,白茶的品质会越来越好;除了饮用价值外,药用价值和收藏价值也越来越高,所以白茶的收藏价值越高,越陈越好,但是白茶的储藏量不能盲目收藏,而重要的是选择值得收藏的白茶品种白皓银针... 阅读全文>>