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外观:单芽丰满,有毛,银色或灰色。内质:清香纯正,味清,甜,鲜,饱满,汤淡黄色,鲜亮。叶底:均匀明亮。
外观:叶发芽,芽叶相连,叶缘卷曲,心饱满,银白,叶多而明显,叶色灰绿色或翠绿色,叶背多毛。内质:清香浓郁,清香扑鼻;味甘纯,清香扑鼻;汤呈杏黄鲜亮。叶底:心多,叶嫩,芽叶相连,色泽青亮。
外观:芽、叶均匀、嫩、匀。叶子的边缘是卷曲的,有点断裂。叶子银白清澈。叶子的颜色是灰绿色或深绿色。有些叶子有毛。内质:清香、纯、香;味甘、纯、香;汤淡黄色、鲜亮。叶底:心仍清,叶软,脉微红明亮。
形状:部分芽与叶相连,有许多破碎的叶子,一颗心,一颗薄的心,嫩叶,深绿色,有一点黄绿色的叶子和深棕色的叶子。内在品质:清香纯正,略带芳香;口感清新纯正,略带青涩;汤色暗黄,汤色鲜亮。叶底:少量毫厘心,浅红色脉。
2。理化指标:含水量:<6.50%;碎茶:<6.00%;粉末:<1.50%;水提取物(干基):<30.00%;总可溶性氨基酸(干基):<2.50%;咖啡因:<2.70%;灰分(干基):<7.00%。
白茶上覆盖着白毫,汤色清淡喝白茶的禁忌,香醇可口,香气四溢。其主要特点是银白的头发,素有“绿妆素裹”之美称,芽头丰满,汤黄鲜亮,味鲜醇,叶底嫩匀。酿制后味道鲜美,具有药理作用。白茶很凉,有退烧生火的作用。
白毫银针:白毫银针有饱满的芽头,上面覆盖着白毫,直如针,白如银。福鼎的茶芽又厚又白又有光泽,汤是淡杏黄的,清爽爽口。正和出品,汤香醇。
白牡丹:白牡丹,绿叶银白心,形似花。酿制后,绿叶长出嫩芽,就像最初的嫩芽一样,所以得名。其叶丰满柔嫩、舒展、肥壮、色泽灰绿、色泽银白、芳香纯正、滋味醇厚甘甜、杏黄色泽清澈。
白芍形丰满,叶丰满柔嫩,波状隆起,花蕾与叶相连,叶缘卷曲,叶态自然,叶色灰绿,夹银心,呈“抱心”状,叶背面覆盖着白毛,叶缘向叶背面微微卷曲,芽与叶相连。
汤色为杏黄或橙黄澄清,叶底浅灰色,脉微红,香味清新醇厚。白牡丹酿制后,绿叶衬托出嫩芽。外形很美,就像牡丹花蕾刚绽放一样,十分幽雅。
酿制后的绿叶衬以嫩芽,宛如初开的花朵,绚烂美丽;口感清醇略带甜味,芳香柔嫩持久,汤色杏黄鲜亮,叶底柔嫩均匀完整叶脉微红,分布于绿叶间,被称为“红包”。
新工艺白茶:新工艺白茶外观稍有褶皱,有半卷条,色泽深绿色和褐色,清香浓郁,汤色和滋味似绿茶但无香味,似红茶布无酵母菌,醇厚清甜是其特点。它以其浓郁的风味和色泽深受消费者的喜爱。