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英国科学家的一项新研究发现,普通茶是改善记忆力的“良方”。多喝茶可以使人的大脑更健康,防止因衰老而导致的记忆力减退和老年痴呆症。
英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的Edo Kello博士说,他和他的同事对红茶和绿茶进行了一系列的实验,发现茶中的一些化学物质可以有效地防止
先前的研究表明,阿尔茨海默病患者大脑中乙酰胆碱的含量非常低。此外,衰老引起的记忆丧失也与乙酰胆碱的破坏有关。
研究还表明,绿茶在改善记忆方面明显更好。虽然红茶和绿茶都能防止两种脑生化酶对乙酰胆碱的相宜本草白茶面膜怎么样破坏,但绿茶中的活性成分也能防止第三种生化酶对乙酰胆碱的破坏;而且,“绿茶的抑制作用可以持续一周左右,但红茶的效果只能持续一天”。
研究人员希望找到治疗老年痴呆症的新药。不过,奥卡洛说,人们也应该根据自己的身体状况喝茶,乙酰胆碱含量低的人应该每天喝5到10杯。他建议,如果人们认为自己健忘,可以坐下来喝几杯茶。