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白茶是产于福建的名茶吗？
福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是白茶的发源地，是乌龙白茶之乡；武白工夫红茶扬名中外，福建茶叶在世界上占有极为重要铁观音 铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树这与福建铁观音茶的概念有武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药” 武夷大红袍，是中国名苑中的奇葩，有“茶中状元”之称，更是岩茶中的王者，堪在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍 武夷大红袍的产地在福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心庵之西的山壁上有“大红袍”三个朱红色大字，是朱德该处海拔600多米，四季气山间溪涧飞流，云土壤都是酸性岩石风正是适合茶树生长的福建白茶主要茶区产地为闽北和闽东的福福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白以上两县，不但是福建白茶产区；也是福建茶叶主要产区，这和其自然环境适宜于茶树生长分白毫银针 产于福建北部的福白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应白茶味温性凉，能健胃提神，祛湿退热，常作福建茉莉花茶 主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中中国的6大茶类，白茶，绿茶，黄茶，黑茶，红茶，青茶并不是用颜色来区分的，而是从制作工艺上和发酵程度白茶和绿茶的区别就是白茶是轻微发酵茶，绿茶是完全不白茶在经过日光或者室温是萎凋的情况下，最后烘干，茶叶有一点这跟绿茶加工制作完之后，颜色黄绿翠绿并且我们所熟知的安吉白茶，实际上而福建的白毫银针，福鼎大白茶，白牡丹等等才是真正所以白茶和绿茶之间在区分上还是容一般来说只要接触过这两种茶的人，对他的印象就会非常深刻，很容白茶可以正常在室温下存放，而且素有一年茶三年药七年宝的说法，存放时间越长，对于茶性的转但是绿茶却没有办法在室温下进尤其是在夏天高温天气，一定要放在冰箱另外绿茶的保质期通常只有一年左右，隔年之后成它的滋味就不是义芳君说茶 | 第647期原创茶说这个问题实际上是关乎白茶关于这个话题，现代人们在追溯白茶起源时，总喜欢拿宋徽宗这位千古论茶第一帝的重要茶学著作《大观茶论》里的一句话：“白茶自为一种，与常”来作为白茶迄今至少有上千年历史的史为了避免断章取义，我们不妨应先把《大观茶论》里关于这句话的原段落撷取出来：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其崖林之间偶然生出，盖非人力正焙之有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三芽英不多，尤汤火一失，则已变而须制造精微，运度得宜，则表如玉之在璞，他无与伦也；浅焙亦有之，但”这段话主要有两层意思：其一，白茶是当时一种并多见的茶树品种；其二，这茶非常不好制作，量极少，合格品大概就是属于宋徽宗才能喝到的皇家专供 那么，话说回来，关于白茶的起源，我们得先明白一个基现代意义上关于中国六大基本茶类的分类方法是著名茶叶专家陈椽教授于1979年在其著作《茶叶分类理论与实践》一文中，根据茶叶变色理论提出的分类法，实际上体现的正是茶叶的不同加工方法及不同的品这么一来，大家就明白了，实际上彼宋徽宗的“白茶”非此现代意义上的“白茶”。即便如此，也并不意味着这两者之间没有丝毫现代白茶重镇福松溪等地，在北宋时期，也是属于北苑御茶的外围区域，种植生产茶叶的历值得一提的是，北宋宣和二年（公元1120年），北苑御茶里出现了一款由专采小色白如雪的皇家特供新茶，名为“龙团胜雪”，其茶叶原料的选取跟如今的白毫银不过，若从工艺制法上来说，当时采用的还是经典的蒸青绿茶制法，再制作成现代白茶工艺，据记载，最早大概始于清嘉庆初年，至今不过两百多本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货，欢迎爱茶的您留了解更多茶知识，请关注私信义芳君，有问必答！
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