常见的茶叶主要分为绿茶、绿茶(如铁观音、大红袍)、红茶、红茶(如普洱茶)等大类。这20年老白茶饼越黑越好基本上是根据茶叶的发酵程度由低到高而定的。一般来说,绿茶中的铁观音、绿茶中的大红袍、红茶和普洱茶由于发酵度低,属于凉茶;绿茶中的大红袍属于中性茶,红茶和普洱茶属于温茶。
有吸烟、饮酒习惯,体质干热容易发火的,喝凉茶;胃虚感冒,平时吃苦瓜、西瓜不舒服的,或体质虚弱的,喝中性茶或温茶,老年人适宜喝红茶和普洱茶。但是,我们要特别注意苦丁茶的清凉。清热解毒、软化血管、降血脂作用优于其他茶。最适合干热体质的人饮用。虚寒体质的人绝对不适合喝这种茶。
亚健康的人应该多喝些中性和温热的茶。如果血糖本身不高,也可以考虑在茶中加糖。