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沏茶的最佳方法是为许多饮茶者所知的,但许多茶友对做什么壶和如何沏茶感到困惑。白茶也是“朱红泥”中最好的。茶汤略带金黄色,清香扑鼻。当然,朱砂是最好的。
宜兴粘土中有一种被称为“嫩泥”的矿物物质,分布在宜兴定蜀镇周围山区。赤泥矿位于嫩泥矿的底层,根据原矿层和风化程度的不同,赤泥分为朱泥、小赤泥和大赤泥。红粘土是最好的红粘土之一,其含铁量高于其他红粘土。朱泥的来源非常有限。此外,朱泥位于嫩泥矿床底部,不整体分布,而是分散分布。因此,采矿需要缺勤人员手工“挖”。因此,无论从其储量还是开采难度来看,珠泥都是非常罕见的。
朱砂粘土可塑性强,易成型,但收缩率在30%以上,粘土细腻,支撑性差,烧成成品率只有70%。因此,朱砂泥常被用来制作化妆土,或是烧嘴式的小紫砂壶。
在紫砂茶壶里泡茶会使老白茶变得浓烈而持久。茶壶口小,盖子紧,茶壶内壁粗糙,能有效防止香味过早流失。长期使用的茶壶,即使不放茶,也只能放进开水里,依然诱人的茶水,这是普通茶具做不到的。
茶壶内外无釉料,留有细小的毛孔,透气性好,但耐水性强,吸附性强,是普通茶壶无法比拟的。它能使白茶中的香油在加热时挥发,形成甜味,改善茶汤的后期酸度,起到收敛和杀菌的作用。因此,可以稍微延缓茶叶的变质,所谓“越夏留,越少变质”,道理就在这里。
紫砂茶壶保温时间长。由于壶壁内有许多小气泡,且气泡内充满不流动的空气,空气导热性差,所以红砂壶具有良好的保温性能。同时,茶叶是用紫砂做的茶壶,不容易烤熟。红粘土壶的线膨胀系数略高白茶免洗面膜于瓷壶,无釉时,不存在体釉应力问题;烧成后,红粘土壶有足够的能力克服冷热温差引起的突变,传热慢。紫砂茶壶具有很好的适应冷热变化的能力。即使在百度的高温下烹调,即使很快被扔进零下的冰雪中也不会爆裂。
这样,你可以在紫砂壶里沏老白茶。在寒冷的天气里,你可以等待白茶的醇厚。