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经过多年的贮藏,白茶的物质会随着时间的推移而变化,茶会由凉变淡,口感会变得更加醇厚。也就是说,经过多年的储存,老白茶将适合大多数人饮用。那么,福鼎老白茶有什么效果呢?
研究表明,老白茶中黄酮类化合物具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容等作用,茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、改善记忆、保肝、降血糖、抗疲劳、抗病毒等作用;咖啡因具有利尿、消肿、解毒等功能。维生素C和维生素E具有特殊的防辐射作用。现代人生活方式紧张、压力大,有胃病、气血亏虚、饮食不正常。一般来说,清淡的发酵茶对爱茶的人来说有“难以忍受的清淡”的顾忌。
有许多现代人“靠生活挣钱”。一旦老白茶的防癌保健功能得到医学界的肯定,“小钱救命”的理念不仅坚定了茶油人的信念,而且吸收了许多新的茶油。此外,老白茶具有降血脂、降血糖的药理作用,也深受众多中老年肥胖人群和亚健康人群的喜爱。
陈年白茶不苦,不涩,耐冲泡。陈年的优质白茶经过20多次冲泡,仍有风味。即使长时间浸泡,也会进入喉咙。它不需要在几分钟和几秒钟内就可以和高山茶相提并论福鼎白茶功效,但它有茶业的乐趣,甚至还有茶包的便利。
从某种意义上说,老白茶是一种“生命体”。其主要特点是茶体建成后,随着时间的延长,持续的“后发酵”会变得更加稳定内敛,不同年龄段的茶体风味也会不同,这也就是品茶。采茶人在一定程度上参与了“茶的生产和完成”,事实上,一杯白茶的最终完成时间可能长达数十年,因为从茶叶离开树的时候到热水冲进茶壶的时候,都是在“现代进步”的过程中,一直在转变过程中。
很少有饮料或食物具有“可饮用和可储存”的双重特征,如白茶人人都能喝,而且价格越长,价格就越高,“新白茶”是人人都能喝的日常饮品,而老白茶“同价同金”,这是遥不可及的。
另外,如果你想保持健康,你需要买七年的白茶,一年的茶,三年的药,七年的宝。一年越长,药用价值就越高。